栗の皮剥きの後は爪の付け根が痛い。2，3日開けてからじゃないと、症状がひどくなるので、とりあえず残りは冷蔵庫で保管するも、明日紅玉が届くから冷蔵庫のスペースが微妙。これから結構こういう状態が入れ替わり続きそうなので、しっかり準備していかねば。
黒米ご飯、アジと野菜の黒酢炒め、ポテトサラダ、プチトマトのマリネ、みそ汁。黒酢炒めに使った野菜は、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、レンコン、さつま芋。レンコンとさつま芋とアジは片栗粉をつけて揚げてから炒めた。大量に使ったのであと3回くらいは食べないといけない。野菜を色々使うと、総量がめっちゃ多くなる。長崎の道の駅で買った黒米がめちゃくちゃ美味しくて、びっくりしている。
宝石トマトという名のプチトマト、産直のお店で買ったのだけど、せっかくなので湯剥きしてマリネに。赤黒いやつも、真っ赤なのも、黄色と緑も、丸いのも細長いのも色々入ってて、可愛いかったのに、お値段も控えめで良い買い物だった。
黒米ご飯、トンテキと野菜ソテー、ポテトサラダ、茄子と大葉の和え物、練り天と白菜の炊いたん、みそ汁。野菜のソテーは小松菜、椎茸、玉ねぎ。トンテキのタレがめっちゃ美味しいので絡めて食べます。ポテトサラダもトンテキのソースに浸して食べると美味しい。
黒米ご飯、トンカツ、ポテトサラダ、トマトサラダ、茄子と大葉の和え物、キュウリの辛子漬け、練り天と白菜の炊いたん、みそ汁。ちょっといい国産豚ロース２枚入りを買って、初日はトンテキに、次の日はトンカツにする事に。自分ひとりの為に、衣付けて揚げるトンカツは、気合が必要。
雑穀ご飯、春巻き、練り天と白菜の炊いたん、キュウリとカニカマの酢の物、インスタントのお吸い物。春巻きの具はひき肉と茄子、キャベツと椎茸。ちょっとマーボー茄子っぽい味。
生ハムとマッシュルームとトマトのパスタ、サラダ。
雑穀ご飯、アジと野菜の黒酢炒め、冷奴、プチトマトのマリネ、みそ汁。
レンコンとベーコンとプチトマトのオイルパスタ、サラダ。生パスタの重量を間違えて、めっちゃ量が出来上がってしまった。やっぱり生パスタのモチモチ感、美味しいなー。