7月12日(日)のイートイン限定メニューは、パッションフルーツレアチーズケーキ、アメリカンチェリーとカスタードの焼きタルト、ピーチメルバパフェです。パフェは普通サイズのみです(小さいサイズはありません)。パンケーキメニューは、ピーチメルバのっけ(桃の半割コンポート、自家製バニラアイス、特製すももソース)、、フルーツソース2種(すもも、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、すもものケーキです。追加で何か焼くかもです。
今日は昨日よりも少し過ごしやすい気温だったものの、やっぱりもう真夏って感じの気温なので、ホットドリンクのご注文が少数派となってきました。そしてピーチメルバの週は、ピーチメルバ以外のご注文がほとんど無いのが常なのですが、今週はいまの所、半々くらいでケーキのご注文も結構多かったです。写真はアメリカンチェリーとカスタードの焼きタルト。カスタードのタルトは、苺、青りんご、チェリーでやる感じで、年3回くらいなので貴重だったりします。
袋詰めの焼き菓子が夕方前くらいにちょっと少なくなったので、ちょっと残業して焼き足しました。写真はオレンジケーキ。自家製の伊予柑ピールをたっぷり混ぜ込んで、メレンゲを加えてフンワリした食感にしてます。その他、クッキー類も色々と焼き足せました。明日も10時～18時までお待ちしています！