7月11日(土)のイートイン限定メニューは、パッションフルーツレアチーズケーキ、アメリカンチェリーとカスタードの焼きタルト、ピーチメルバパフェです。パフェは普通サイズのみです(小さいサイズはありません)。パンケーキメニューは、ピーチメルバのっけ(桃の半割コンポート、自家製バニラアイス、特製すももソース)、、フルーツソース2種(すもも、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、すもものケーキです。追加で何か焼くかもです。
真夏に突入、という感じの日中の日差しと気温になりましたねー。飲食店には厳しい季節になりましたが、それでも足を運んで下さるお客様に感謝です。写真はパッションフルーツレアチーズケーキ。鹿児島のパッションフルーツをたっぷりつかってます。
レモンほどの酸味は無いのですが、パッションフルーツは香りが素晴らしいので、ぜひ味わっていただきたいなーっと思ってます。
すもものケーキは、パウンドケーキ生地と生のままのスモモを合わせてます。焼き上がりにスモモソースで作ったアイシングで仕上げました。物凄く発色が良いので人工的にも見えますが、自然のすももの色です。明日も10時～18時までお待ちしています！