6月19日(金)～29日(月)までの営業をお休みします。6月15日(月)まで営業した後は、7月3日(月)からパンケーキメニューになって営業再開します。7月3日(月)からの営業はスコーン、キャラメルスコーンの販売はお休みになり、その他のカウンター上の持ち帰り可能な焼き菓子も1，2種類のみになります。ウェブショップの受付も現在は休止しており、次回の受付開始は6月末からを予定しています。ジャムの種類を増やして準備予定ですので、再開の際にはぜひまたご利用下さい。
6月12日(金)のイートイン限定メニューは、アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ、パインとキャラメルの焼きタルト、すもものパンナコッタです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、すもものトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。
写真はすもものトレイベイク。生のままで食べるより酸味が強くなるのがスモモの面白いところだなーっと思います。タルトにもしたかったけど、今週はすもものメニューが2つあるので、タルトは休み明けに焼きたいなーっと思ってます。
すももは大石早生を使ってます。時期が短いので、今のうちに思う存分使いたいのだけど、休み明けもまだあるといいなー。
すもものパンナコッタ。固まるギリギリくらいの柔らかさのスモモのゼリーが爽やかです。明日も10時～18時までお待ちしています！