ちょっとした事で汗だくになって、休憩の多くなる季節。一ヶ月前は、お休みに突入していたと思うと季節は一瞬。苦手な夏は長く感じるけど、夏は果物が美味しいので毎日、たくさん食べてしのぎたいと思います。
茄子とベーコンとマッシュルームのトマトパスタ、サラダ。
塩焼きそば。具は、海老、豚バラ、ニラ、しめじ。ニラが安かったので、一束全部使った焼きそば。
豚キムチチャーハンに目玉焼きのっけ、みそ汁。
ニラとカニカマの天津飯、みそ汁。ニラをいっぱい入れ過ぎて、ニラに火が全然入ってない所が結構あって、先にレンチンすれば良かったかも、と。気温が高くなると何故か天津飯の登場回数が多くなります。
雑穀ご飯、ニラ肉炒め、夏野菜の揚げ浸し、浅漬け、みそ汁。揚げ浸しに使った野菜は、茄子、ズッキーニ、新玉ねぎ、黄パプリカ、さつま芋。
茄子ベーコンとマッシュルームのトマトソースマカロニグラタン、サラダ。マカロニはリガトーニ。初めてよつ葉乳業のシュレッドチーズ使ってみたけど、美味しいな。1kgのを買ったので冷凍して使っても美味しいか実践中。
夏野菜の揚げ浸しでぶっかけ五島うどん。底にとろろを敷いてます。冷たくて、気力が無い時のやっつけメニューだけど、美味しかった。