6月19日(金)～29日(月)までの営業をお休みします。6月15日(月)まで営業した後は、7月3日(月)からパンケーキメニューになって営業再開します。7月3日(月)からの営業はスコーン、キャラメルスコーンの販売はお休みになり、その他のカウンター上の持ち帰り可能な焼き菓子も1，2種類のみになります。
5月29日(金)のイートイン限定メニューは、ブルーベリーとレモンのベイクドチーズケーキ、アメリカンチェリーのフォレノワール、梅酒のサヴァランです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、チョコキャラメルスコーン、柑橘のケーキ、ベリーのトレイベイクです。柑橘のケーキは、ブラッドオレンジ、金柑、レモンを使って作ります。
袋詰めの焼き菓子は、新生姜ケーキ、チーズと黒コショウのクッキー、ココナッツクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキー、オートミールクッキー、フロランタンです。追加で色々焼いていきます。追加で色々焼いていきます。
写真は今季初の新生姜ケーキ。出来立ての新生姜コンポートがたっぷり入ってます。ベーキングパウダーを使わず、卵の力で膨らませた軽い食感のパウンドケーキです。暑くなってきたので、自家製ソーダなど夏限定ドリンクのお問い合わせも増えてきたのですが、シロップが完成次第、登場する予定ですのでもう少しお待ち下さい。
梅酒のサヴァラン用のブリオッシュも焼きました。梅酒のシロップを染み込ませて、梅酒のゼリーとゆるく泡立出た生クリームを添えてお出しする予定です。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！