5月11日(月)のイートイン限定メニューは、パインのクランブルチーズケーキ、苺とチョコのトライフル、レモンメレンゲタルトです。カウンターの上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ブラッドオレンジとココナッツのチョコレートケーキ、焼き芋とりんごのファーブルトン、シュガードーナツです。ドーナツは11時頃に揚がる予定です。
今日も温かくて過ごしやすい一日でしたが、営業はノンビリで、ドーナツもラストまで残っていたので、今日も終わりに2個食べました。今週は全体的にご来店が少な目なのかなーという感じだけど、試作も色々出来てあっという間の閉店時間でした。
ドーナツはオーガニックココナッツオイルで揚げてます。これを揚げ油に使うのは、めちゃくちゃ贅沢な使い方なのだけど、軽く仕上がるのです。
トライフルはチョコスポンジで。
苺は古都華を使ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！