5月4日(月)のイートイン限定メニューは、ミルクティレアチーズケーキ、フルーツロールケーキ(苺、清見オレンジ、ゴールドキウイ)、コーヒーマロンタルト、ベリーソースのメレンゲシャンティです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、カフェモカレイヤーケーキ、ブラッドオレンジとチョコチップのアップサイドダウンケーキです。
今日は夕方前くらいまでは雨は持ちこたえた感じだったのだけど、ご来店は少なくて、めちゃくちゃゆったりペース営業でした。連休はいつもよりゆったりの事が多いので、試作や自分用のパン焼きなどもしつつの営業でした。写真はレモンケーキ。レモン果汁で作ったシロップを染み込ませた後に、レモンアイシングで仕上げてます。レモンの皮をすり下ろしてケーキ生地に加えてます。
コーヒーマロンタルトは、今週のラインナップの中ではどっしり系。コーヒーにも紅茶にも良く合います。早くもGW営業は明日で最後ですねー。明日も10時～18時までお待ちしています！