5月22日(金)のイートイン限定メニューは、苺と練乳のレアチーズケーキ、チョコチェリーパイ、ココナッツミルクのアイスとコーヒーゼリーのパフェです。パフェは普通サイズと小さいサイズの2種類あります。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、全粒粉とチョコチップのスコーン、レモンケーキ、パインとラムレーズンのアーモンドケーキ。要冷蔵でテイクアウト可能なキャロットケーキもあります。今週のレモンケーキはグラニュー糖のじゃりじゃりしたアイシング仕上げのをお出しする予定です。
袋詰めの焼き菓子は、黒糖くるみラムレーズンケーキ、ゴマきな粉きび砂糖クッキー、チーズと黒コショウのクッキー、チョコピスタチオクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキー、ジャムクッキーです。追加で色々焼いていきます。写真は黒糖くるみラムレーズンケーキ。ベーキングパウダーを使わず卵の力で膨らませたケーキです。沖縄の波照間島の黒糖と１年以上ラム酒に漬けこんだラムレーズンを使ってます。
ウェブショップのスコーンなどの発送は夏季のお休みに入りました。単品の焼き菓子やジャムのご注文は毎週水曜発送で受付しておりますが、現在ジャムの在庫が少なくなっています。6月には梅ジャム、うめ苺ジャム、あと新生姜と柚子を使ったジャムが出来ればなーっと思っていますので、また準備が出来たらお知らせします。
久々のココナッツミルクのアイスとコーヒーゼリーのパフェが登場します。コーヒーゼリーはアガーを使ってます。小さいサイズはアイス1スクープ分で通常サイズは2スクープです。普通サイズの方がお得になってます。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！