5月15日(金)のイートイン限定メニューは、苺とチョコのレアチーズケーキ、黒ゴマときな粉のロールケーキ、焼き芋プリン、苺のクレープシュゼットです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、パインとブルーベリーのフィナンシェ、ブラッドオレンジのケーキ、梅酒のケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、フィナンシェ、コーヒー&ウォルナッツクッキー、チョコアーモンドクッキー、チーズと黒コショウのクッキー、ショートブレッド、ヘーゼルナッツクッキーです。追加で色々焼いていきます。
ウェブショップでは5月27日(水)発送分のクッキー詰め合わせボックスとスコーン4種の発送受付開始しています。これにて一旦、スコーンの発送はお休みです。次回のスコーンの発送は10月からを予定しています。焼き菓子の詰め合わせボックスも10月に再開します。
そろそろ苺は終盤なので、チーズケーキとクレープ、両方に使います。あまおうは、色も濃いのでブレンダーにかけてチーズケーキに混ぜ込むと綺麗な色に仕上がるんじゃないかなーっと。
苺のクレープシュゼット、去年やったのにレシピが見つからず、苺をブレンダーにかけたのは覚えてるのだけど、結局一から試作になってしまった。コンデンスミルクのジェラートが余ってたので、乗せてみたら絶対美味しいはず、と思ってやってみたら、あんまり合わなかった。残念。
レモン果汁とオレンジ果汁を加えてみたり、レモンチェッロも入れてみて、4分の1枚で試食を続けてクレープ3枚分くらい食べてしまった。やっぱりアイスは、自家製のバニラアイスが合うので、乗せるのはバニラアイス。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています。