お休みまであと4週の営業、という事で、メンテは毎年体力勝負なので、体調管理も十分にしつつ、スケジュールを考える。営業してる方がよっぽど楽に思えるくらい、主に大掃除のメンテはシンドイのだけど、今年もすっきりと休み明けに営業が出来るように頑張ります。
菜の花とベーコンとしめじのスパゲティ、サラダ。オイルベースでトマト入れないパスタはちょっと久々。菜の花とベーコンの組み合わせ、最高。
雑穀豆ご飯、ぶり大根、レンコンとゴボウのきんぴら、もやしのナムル、みそ汁。ぶり大根は最後に菜の花を入れた。
雑穀豆ご飯、ぶり大根、レンコンとゴボウのきんぴら、みそ汁。
ラザニア、サラダ。
雑穀豆ごはん、肉野菜炒め、大根煮、もやしナムル、浅漬け、みそ汁。
オムライス、野菜とソーセージのクリームスープ。
焼きそば。具は、豚バラ、キャベツ、ピーマン、椎茸。豚バラがサムギョプサル用の分厚いやつしかなくて使ったけど、焼きそばにはペラペラの豚バラの方が合うと思う。