今日から2週間のお休み。大掃除&メンテの間は、正直営業してる時よりもシンドイのですが、お店を続けていく為にはしっかりやっておかないと、と自分を励ましながら頑張ります。今日は業者さんにエアコンクリーニングをしてもらいました。
前を通って列が無い時は、買わずにおれないひつじのドーナツ。粒あんきなこは初めて買えたので、ウキウキ。チョコカスタードも粒あんきなこも家について食べる時にまだホンノリ温かく、幸せなひと時。
むっちりしたドーナツ生地に良く合う。2個食べたら、机の上が惨事だったけど、家で食べるなら気にせず汚して食べるべし。
この日はチョコカスタードとチョコレートドーナツ。私が入った時は誰もいなかったのだけど、注文してる間に5人くらいどどどーっと並ばれて、良いタイミングでした。食パンも買って、ホクホク。
実家から甘夏をたくさん分けてもらって、そのまま食べるのもあんまり減らないなーっと、やってみたかったフルーツパーラー的ゼリーを作る事に。
結構おいしく出来たので、お裾分けしたら喜ばれたので、残ってる甘夏は全部ゼリーにする事に。
カフェで余ったパーツでスペシャルミルフィーユ。カフェのメニューより1段多いので、油断したら倒れそうな不安定さ。めちゃくちゃ美味しい。
ブレッドプディング。968のチョコチップちぎりパンをダイスカットにして、小さく切った焼き芋、マーマレードを散らして卵液に浸してから焼いた。卵液には砂糖入れなかったけど、めっちゃ美味しかった。
冷凍の大学芋。結構美味しい、という噂を聞いて買ってみた。私にはちょっと油の風味が強いけど、少量ずつ食べられるのは良いと思う。コンビニのも美味しいと聞くのでまた試してみたい。
ロピアで保冷剤代わりに買ったのでした。
ツムギベーカリーの食パンとお店で余ったピスタチオクリームとあまおうでフルーツサンド。クリームがちょっと足りなかったけど、美味しかったー。
today’s specialで買ったクッキー。凄い美味しかった。オレンジピールのやつと全粒粉のと3種類あったから、あとの2種類も次見たら買うと思う。歯ごたえがあって、噛みしめると味わい深くて、止まらなかった。
つむぎベーカリーのキャラメルラスク。こちらのも固めで好きなタイプでした。