ここ2週、定休日はがっつり仕事だったので、今週はちょっとゆっくり出来るのでGW営業に向けて、ちょっと体を休めて家の事を。ウェブショップと別注の焼き菓子の納品などで、体がバキバキだったのでした。ストーブ片付けて、扇風機を出して、冬布団を片付けたので、GW終わったら衣替えかな。
赤飯、蒸し野菜、蒸し鶏、蒸し卵、みそ汁。蒸籠に入ってるのは赤飯とゴボウ、新じゃが、レンコン。別皿に蒸しキャベツ上にゆず塩麹で漬けこんだ鶏、蒸し卵はミルクピッチャー使った。根菜はコチュジャンマヨネーズで、蒸し鶏とキャベツは出し醤油で。
蒸し卵は、ソースになりそうな固さだったので、根菜をディップして食べたりしました。
雑穀ご飯、鶏と野菜の黒酢炒め、高野豆腐と絹さやの卵とじ、煮豆、浅漬け、みそ汁。黒酢炒めの野菜は、レンコン、万願寺、しめじ。さつま芋。
雑穀ご飯、タラの天ぷらに野菜甘酢餡かけ、高野豆腐と絹さやの卵とじ、大根とさつま揚げの炊いたん、煮豆、みそ汁。
石焼ビビンパ、みそ汁、煮豆。
グラタン、サラダ。グラタンの具は、ベーコン、ほうれん草、じゃがいも、しめじ。サラダはキャロットラペ、トマト、浅漬けの大根とキュウリ、甘夏。
黒米ご飯、春巻き、煮豆、高野豆腐と絹さやの卵とじ、みそ汁。
雑穀ご飯、肉野菜炒め、高野豆腐と絹さやの卵とじ、みそ汁。近所の美味しいお肉屋さんで、焼肉用のホルモン買った時におまけで付けて頂いた焼肉のタレ、肉野菜炒めに使ったらご飯が進み過ぎる一品に。