カラっと晴れて風が冷たくて、めっちゃ良い季節だなーっと。いくらでも歩き回れそうな気候で、ずーっとこれくらいの気温が続けばいいのになー。来週の定休日はもうGWなので、買い出し以外に銀行など今のうちに行く方が良さげなとこは済ませておく。北山までコーヒー豆も取りに行って、明日発送分のケーキも仕上げて、あっという間に一日が終わる。明日も結構やる事が多いので、今日は早めに休みます。
自作のカンパーニュでアボカドトースト、オレンジクリームチーズトースト。
アボカドトーストのトッピングに使うデュカ(スパイスと塩とナッツのミックス調味料)を色々と試して作ってるのだけど、使い始めると便利。スープにも、ブラックペッパー一辺倒だったのが、何かパラりと振りたいときはデュカにしてみると、ちょっと目先が変わっていい。ポタージュスープやサラダに活躍中。
自作のオリーブフォカッチャ、焼き芋ポタージュ。朝ごはんの準備の時間が全然無かったので、ストーブの上にスープ乗せてパン温めただけの朝ごはん。フォカッチャはデュカを散らして焼いたもの。
つむぎベーカリーのチーズパン、焼き芋ポタージュ。スープがめっちゃ美味しく出来てたので、パンとスープの組み合わせが幸せー。
ひつじの山食で枝豆チーズトースト、焼き芋ポタージュ、柿オレンジヨーグルト。
ひつじの山食でアボカド生ハムオムレツトースト、キャベツと白花豆のスープ、オレンジと日向夏ヨーグルト。
コストコのクロワッサンでカスタードサンド、洋梨ヨーグルト。
天狗堂のぶどうパンでカスタードサンド、カフェで余ったフィナンシェ、洋梨ヨーグルト。ぶどうパンの間にカスタードをサンドしてトースターで焼いただけだけど、美味しかった。