7月8日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、チョコチェリーチーズケーキ、ルバーブとカスタードの焼きタルト、あんずとココナッツアイスのパフェです。パンケーキメニューが、あんずスペシャル(あんずコンポート、あんずソース、バニラアイス)、フルーツソース2種(ベリー&すもも)&バター、メイプルシロップ(オーガニック)&バターです。カウンター上の焼き菓子は、あんずのケーキ、カスタードとつぶ餡のマフィンです。マフィンにはきな粉のクランブルを乗せて焼く予定です。
昨日、今日とあんまりパンケーキのご注文が無かったのですが、今日は焼いて焼いて焼きまくった1日。最後、牛乳がギリギリ、という感じだったので、次週からはもうちょっと余裕持って材料も用意せねば。写真はフルーツソース2種&バター。今週のフルーツソースはベリーとすももです。
ルバーブとカスタードの焼タルトも今日はたくさんご注文頂きました。濃厚なカスタードとさっぱりしたルバーブが良く合います。
チョコチェリーチーズケーキはこんな感じでお出ししてます。明日も10時～18時までお待ちしています！