4月15日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、はちみつレモンレアチーズケーキ、苺のバナナスポンジロールケーキ、ほうじ茶とつぶ餡の焼きタルトです。
今週は特別メニューで瀬戸内レモンを使ったレモンプレートがあります。内容ははちみつレモンレアチーズケーキ(ハーフサイズ)、レモンバターサンド、レモンマドレーヌ、レモンアイスです。小さめサイズの盛り合わせになりますが、全部レモン味なので、レモン好きな方のみどうぞ。レモンバターサンドはテイクアウトも出来ます。
カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑ブラウニー、ブラッドオレンジのカップケーキです。追加で何か焼くかもです。
写真は、ほうじ茶とつぶ餡の焼タルト。イースター時期なので、ウサギクッキー添えてます。自家製のつぶ餡にほうじ茶風味のアーモンドクリームを合わせました。トップにはホワイトチョコのガナッシュを。
今日もたくさんのご来店で有難かったです。去年の今頃、苺プレートをやったのですが、断然レモンプレートの方がご注文が多いという。むむむ、これは毎年恒例のメニューにせねば。明日も10時～18時までお待ちしています！！