‘和菓子’ タグのついている投稿

美味しい餡入りわらび餅。

2020 年 9 月 29 日 火曜日 17:31

わらび餅 金曜の営業で、開店して初めてコーヒーサーバーを割ってしまい、まぁ5年目にして割るくらいは仕方ないだろう、って思ったら次の日に予備のコーヒーサーバーを割ってしまい、かなりショック。割った日にアマゾンで注文したコーヒーサーバーが割った次の日の開店前に到着したので、事なきを得たけど、そんな続けて割る?まぁでもケガも無く、単に割れただけだったので良かったとしよう。床に散らばったガラス片をなかなか掃除機が吸い取ってくれなくて、ちょっと大変だった。

 お店のコーヒー豆は北山のサーカスコーヒーなので、豆を取りに行く際に、ちょっと寄り道をする事が楽しみ。朧八瑞雲堂さんは、分厚いクリームどら焼きが有名だけど、あん入りのわらび餅「朧(おぼろ)」がとっても美味しいのです。きなこ、黒糖和三盆、抹茶の3種類があって、今回はきなこと黒糖和三盆を。こういうタイプのわらび餅の中で、ここまで柔らかいのってなかなか無いんじゃないだろうか。

和菓子 みたらし団子、どら焼きも購入したけど、やっぱり餡わらびが最高。頑張って北山まで来たご褒美。 

最中専門店へ。

2020 年 7 月 9 日 木曜日 20:17

最中 さぁ、長いと思っていたお休みもあと1週間。というか、仕込みを含めたら4日くらいになりました。そろそろ働かないと罰が当たりそうなので、しっかりやらねば。規則正しい生活を続けられたので、そこは良かったなーっと思います。
 烏丸御池近くに新しくオープンした最中専門店の種嘉商店へ。最中専門店って珍しい。最中の種類は4種類とアイス最中があって、あと日持ちのするギフトとか、イートインのドリンクメニューがありました。
 まずは普通の最中。カウンターにあった絵種類の最中は全部、賞味期限が当日中なので、欲張らずに。粒あんも皮も美味しいけど、仙太郎のご存じ最中なんかは中の餡子が倍以上入ってるから、ちょっと上品すぎる気がしないでもない。3個くらい食べられそう(笑)。

ピーナッツ ピーナッツバター入りのとアーモンドバター入りのを購入。あとクルミがあったけど、何となくクルミと餡子が合うのは想像がついたのでこの2つを。いやー、ピーナッツバターと粒あんが合うなんて!という新鮮な発見。すっごい小さいのだけど、濃厚なのでこのくらいが美味しく味わえる大きさなのかも。リピートするならピーナッツのだな。

最中 小さい最中は可愛く包んであってタグも付いてるので、お土産にもいいかも。常温で持ち歩けるのはこの時期有難いよね。

今年は水無月食べました。

2020 年 7 月 7 日 火曜日 18:15

水無月 今日は七夕なんですねぇ。相変わらずの雨で、残念だけど、家で本を読んだり、好きな時間に好きなものを食べる贅沢をした一日でした。明日はちょっと工房で作業をして、書類仕事を必ず終わらせて、残りのお休みを心置きなくダラダラしたいところ。
 京都に住んでいながら毎年必ず水無月を食べるっていう訳じゃない私ですが、今年は6月29日に食べました。出町ふたばで購入したのですが、めっちゃ並んでた!平日なのに!並ばなくても買えるはずって思った私が甘かった。整列の為にいらっしゃるお店の方は何と3名。滅多に来ないから、気長に待ちました。
 普通の水無月とわらび餅。水無月は、普通のやつの他に黒糖、抹茶、白ベースに白い豆の4種類あったけど、普通の。久々に食べたら美味しかった。わらび餅がまた美味しかったー。みぞれ餅が食べたかったけど、売り切れだった。多分、下鴨神社の茅の輪くぐりなんかで人も多かったのかもなぁ。