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夕飯色々。

2017 年 9 月 20 日 水曜日 18:12

夕飯 はー、何てぐっすり眠れる季節。暑くもなく、寒くもなく、ちょうど良い。秋の花粉にちょっと怯えつつも、穏やかな気候を楽しんでます。自転車で出かけるのも気持ちがいいですね。
 ピザ、サラダ。ピザ生地を1次発酵までして丸めて冷凍しておくと、1時間前に冷凍庫から出したらピザが食べられるっていうので、この夏はめっちゃピザ食べました。ソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎ。最高。

夕飯 ナポリタン。

夕飯 ピザ、サラダ。トマトソースの作り置きがあるとスパゲティかピザが迷うのだけど、具が少なくても満足感あるピザになる率高し。チーズさえあれば、何も乗せなくても美味しいもんなー。

夕飯 アサリとキャベツのバジルスパゲティ、サラダ。

yoru (1) 黒米豆ご飯、茹でアスパラ、鮭とサワラの西京漬け、キャベツのすまし汁。

yoru (2) 雑穀豆ご飯、焼茄子、鮭とサワラの西京漬け、キャベツのすまし汁。おかずが味噌漬けだと、汁物は味噌汁はやめようと思ってしまうなぁ。いつもは夏はお味噌汁や汁物作りは休んでインスタントに頼るのだけど、今年はちゃんと作ったので、なかなか頑張ったんじゃないだろうか。

yoru (8) 雑穀ご飯、鯖の南蛮漬け、南瓜と玉ねぎの焼き浸し、味噌汁。

夕飯色々。

2017 年 9 月 12 日 火曜日 18:39

夕飯 雨の日はレシート打ち込みの日、という事で8月分まで何とかクリア。確定申告時期が繁忙期なので、とりあえず余裕のある時に出来る事はしておかないと泣きを見るのでね。
 焼きソバ。いつもより美味しくできた焼きソバ。何でかは分からないけど、そういう時ってあるのよねぇ。何故かイマイチな時もあって、野菜の切り方とか量なんだろうなぁと思うんだけど、焼きソバって冷蔵庫の余った野菜消費メニューだから、波があるのはしょうがないのだ。

夕飯 オーブンで焼いたチキンとジャガイモ、サラダ。塩コショウしてオーブンで焼いたのだけど、シンプルで美味しいなぁ。

夕飯 次の日、焼いた鶏とジャガイモをトッピングにボリュームサラダ。冷めてシットリした鶏も美味しい。

夕飯 南瓜とミートソースのグラタン、サラダ。茹でた南瓜の上に千切りのキャベツをのせて、ミートソースにチーズを乗せてトースターで焼いたの。めちゃくちゃお腹いっぱいになった。

夕飯 黒米とうもろこしご飯、餃子、夏野菜の焼き浸し、ササミとキュウリのワサビ和え、味噌汁。

夕飯 黒米雑穀ご飯、春巻き、ササミとキュウリのワサビ和え、夏野菜の焼浸し、味噌汁。

夕飯 黒米雑穀ご飯、メンチカツ、茹でアスパラ、夏野菜の焼浸し、キュウリとササミのワサビ和え、味噌汁。メンチカツは買ってきたやつだけど、副菜の作り置きがあると、充実するなー。細いアスパラ、茹でて塩しただけだけど、最高に美味しかった。

夕飯色々。

2017 年 8 月 23 日 水曜日 18:07

夕飯 次回の営業の為に果物を色々見るけど、黄金桃も洋梨もまだ見ないし、どうしようか。去年はお店の改装で9月の初めに2週間お休みしたので、今年はパンケーキメニューを去年より2週多く考えねばなのだった。ぶどう、やった事ないけどどうだろう?和歌山のブルーベリー美味しいけど、どうかな、などど水曜は悶々と考えて、木曜の午前中、ケーキの下準備をしながら、えいやーっと決めるのが常です。いつもギリギリ、でもそういう性分なんでしょう。決めてしまって、前の日に良いのあったら悔しいんですよね。
 バジルトマトパスタ、サラダ。パスタの具はマグロのカマ焼ほぐしたのとシメジ。マグロのカマ焼が、かなりパンチが効いてたので、自家製バジルペーストとトマトで魚の臭みを抑えた感じに。凄く美味しく出来た!

夕飯 黒米豆ご飯、夏野菜の味噌炒め、ポテトサラダ、きのこと三つ葉の澄まし汁。

夕飯 黒米豆ご飯、塩鯖、ポテトサラダ春巻き、夏野菜の味噌炒め、きのこと三つ葉の澄まし汁。

夕飯 レンコン入り鶏そぼろ丼、きのこと三つ葉の澄まし汁、ポテトサラダ春巻き。春巻きはトースターで焼いたけど、やっぱり油で揚げる方が絶対美味しいな。

夕飯 餃子、サラダ。ご飯無し。心置きなく、餃子だけをお腹いっぱい食べたかった。焼加減もバッチリで満足!

夕飯 冷蔵庫の余り物処理チャーハン、味噌汁。米より具が多い、そしてイマイチ(笑)。

夕飯 雑穀ご飯、春巻き、夏野菜の味噌炒め、味噌汁。やっぱり春巻きは揚げた方が美味しい。