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夕飯色々。

2019 年 3 月 19 日 火曜日 17:56

夕飯 今日、無事に苺ジャムが煮えたので、ウェブショップにも苺ジャム追加しましたので、お買い物頂けます。さー、明日は晴れそうなのでエアコンのフィルターの掃除も含め、月イチの諸々メンテをやらねばねば。
 魚介とキムチのチヂミ。シーフードミックスとキムチとたっぷりの刻み葱。チヂミの粉を溶く時にキムチの汁を使うと味がしっかり付いて美味しい。

夕飯 雑穀ご飯に梅昆布、鶏団子汁、カブとキュウリの浅漬け。おかずが少ないとお米が美味しく感じる(なんてポジティブ)。カブが甘くて美味しい。

夕飯 グラタン、サラダ。グラタンは茹でたジャガイモを敷いた上に、ソーセージとキノコをトマトソースで煮たのを乗せて、チーズたっぷり、オーブンへ。サラダはキャベツ、キュウリ、人参、金柑スライス。トマト味のグラタンなので、トマト無しのサラダ。

夕飯 野菜炒めのっけラーメン。

夕飯 雑穀ご飯、かぶとゴボウ天の炊いたん、タラの芽の天ぷら、浅漬け、味噌汁。

夕飯 雑穀ご飯、かぶとゴボウ天の炊いたん、玉ねぎ天ぷら、豚キムチ炒め、浅漬け、味噌汁。

夕飯 ツナとシメジと大葉のスパゲティ、サラダ。大葉が10束入ったケースが150円だったのです。いつも1束98円とかなのに!何で?と使い道も考えずに買ってしまい、何にでも大葉を入れる羽目に。たっぷり入れると美味しい。

夕飯色々。

2019 年 3 月 5 日 火曜日 17:47

夕飯 もう2か月分の打ち込みレシートが溜まってるなんて、嘘でしょー。毎月打ち込まねばと、つい先日心に決めたばかりなのに、今週も来週も出来そうにない。3月末までには何とか時間を作ってデスクワークやろう。
 雑穀ご飯、納豆、キムチ、豚バラ大根、鶏つみれ汁。

つみれ汁 鶏つみれは生姜たっぷりに葱を入れた。つなぎは卵白。味噌を入れても良かったけど、今回は澄まし汁で。美味しい。

夕飯 そして、そのつみれ汁に素麺を入れて簡単な夕飯。汁があっさり目なので、うどんより素麺の方が合うのです。

夕飯 鍋の残りでラーメン。韓国のサリ麺っていうスープ無しのインスタント麺が便利。インスタント麺1つって、ちょっと多いなぁと思う事があって、半分だけ使って、半分はシーラーで封してまた鍋の最後に使ったりできる上、この麺、煮込んでもあんまりブヨブヨにならない。

夕飯 雑穀ご飯、納豆、キムチ、味噌汁。ザ粗食。冬はとりあえず、汁物あれば満足。

夕飯 ソーセージときのこのトマトソーススパゲティ。ピーマンも入れたので、ちょっとナポリタンっぽい仕上がりだけど、トマト缶で。

夕飯 ラーメン。インスタントじゃなくて生麺のやつ。野菜炒めと豚の角煮を乗せ。食べ終わったらポカポカ。忙しくなると途端に1皿料理が多くなる。

夕飯 焼きそば。豚バラとキャベツ、豆もやし、人参、椎茸が具。そばと炒める前に半分避けておいて、別日に野菜炒めとして食べるか、ラーメンのトッピングにする。色んな野菜を使うと1人分だけ作るには大量に出来すぎるので、最初から下味だけで避けておくと使い勝手が良い。最近は野菜が手ごろな価格で嬉しい。

夕飯色々。

2019 年 2 月 20 日 水曜日 18:20

夕飯 気温の高い一日で、春へのカウントダウンに入ったなーっという気がします。灯油生活もあとひと月くらいかなー。今のうちにコンデンスミルク缶のトフィーも作っておこう。
 雑穀ご飯、肉豆腐、納豆、キムチ3種と納豆、豚バラ大根、煮豆、味噌汁。チマチマと小さいおかずの揃う食事が嬉しい。キムチは成城石井の、ちょっと高いけど、賞味期限短いけど、美味しい。煮豆と豚バラ大根はストーブ上調理。

夕飯 雑穀ご飯、野菜炒め、納豆、キムチ3種と納豆、豚バラ大根、煮豆、味噌汁。前日とほぼ同じで、肉豆腐が野菜炒めに変わっただけ。

夕飯 厚揚げと菜の花のグラタン。

夕飯 きつね丼、味噌汁、浅漬け。

夕飯 すきやきうどん。

夕飯 すきやき丼、味噌汁、浅漬け。チマチマおかずの夕飯が食べたいのに、こういう食事をかき込む事が多い仕込み山盛りの日々。

夕飯 シーフードとキノコと菜の花のクリームスパゲティ、サラダ。