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夕飯色々。

2018 年 5 月 22 日 火曜日 19:28

夕飯 ストーブの上で鶏ガラをコトコトして取ったスープストックが冷凍庫に残ってたので、カブとかきのこ類をスープ煮に。塩しか調味料入れてないのに、なんて美味しいのーー。ストーブの中の残った灯油をやっと使い切ったので、無事に扇風機とストーブの入れ替え終了。

夕飯 ベーコンとレタスのチャーハン、三つ葉とえのきのすまし汁。

夕飯 雑穀ご飯、唐揚げ2種、キャベツの胡麻和え、トマト、三つ葉とえのきのすまし汁。唐揚げは片栗粉まぶして揚げたのと、卵入りの衣で上げたのと2種類。

夕飯 ビビンパ、三つ葉とえのきのすまし汁。

夕飯 筍ご飯、唐揚げ、キャベツの胡麻和え、トマト、キュウリの浅漬け、えのきと三つ葉の澄まし汁。

夕飯 筍ご飯、鶏の唐揚げ野菜甘酢あんかけ、浅漬け、味噌汁。

夕飯 オムライス、味噌汁。

夕飯色々。

2018 年 5 月 9 日 水曜日 18:28

夕飯 お休みを満喫できたので、明日からの仕込みはパワーみなぎる状態で挑めそうです。やっぱり出かけるの大事。いやアマゾンビデオも大事だけど(笑)。来週は定休日、ちょっと埋まってしまったのだけど、まぁ6月は2週間休むし、今はスケジュールが詰まっててもお店がそんなに忙しくないので、割と気持ちはのんびり。
 雑穀豆ご飯、ハタハタ、春キャベツの胡麻和え、ほうれん草の白和え(人参、シメジ入り)、大根とキュウリの浅漬け、味噌汁。

白和え 白和え、いつもはすり鉢でするだけなのだけど、裏ごししたら美味しさ倍増だから、と聞いてやってみたら、美味しかった。

夕飯 アサリと春キャベツのスパゲティ。

夕飯 雑穀豆ご飯、ぶりアラ煮、ほうれん草の白和え、春キャベツの胡麻和え、味噌汁、浅漬け。

夕飯 ベーコンとブロッコリー、キヌサヤのトマトスパゲティ。

夕飯 筍ご飯、ほうれん草の白和え、トマト、浅漬け、味噌汁。実家から筍の水煮を貰ったので筍ご飯に。ホントは土佐煮とか春巻きとか作れたら良かったけど、気力なく今回は全部、筍ご飯にしてしまった。

夕飯 筍ご飯、天ぷら(丹波大しめじ、大葉、アサリと葱のかき揚げ)、味噌汁、浅漬け。

夕飯 南瓜とミートソースのグラタン、サラダ。

夕飯色々。

2018 年 4 月 18 日 水曜日 18:01

夕飯 
キムチ焼きそば。はー、油断してマスクしないで出かけたら、まだやっぱり花粉飛んでるなー。花粉症が終ったら梅雨がやってくるので、それもまたちょっと憂鬱なのだけど。

夕飯 ソーセージとブロッコリーのスパゲティ。ソーセージはかわきたさんのスパイシーなやつ。かなりパンチの効いた味なので、家で作ったとは思えない深みのある味になりました。うまい!

夕飯 あなご丼、味噌汁、小松菜と人参のお浸し。藤井大丸の地下のタベルトの鮮魚売り場をめっちゃ信頼しているのだけど、そこのお惣菜の煮魚が美味しくて、色々トライする中、煮あなごを買ってみたところ、めちゃくちゃ美味しかった。

夕飯 雑穀ご飯、ぶりあら煮、小松菜と人参のお浸し、味噌汁。同じくタベルトのぶりのアラ煮。ちょっと甘みが強めだけど、ここまで身がプリプリのアラ煮は自分では難しいなぁと思うので、また買ってみよう。

夕飯 あなご丼、小松菜と人参のお浸し、豆腐と三つ葉の澄まし汁。

夕飯 雑穀豆ご飯、キャベツの胡麻和え、ぶりのアラ煮、豆腐と三つ葉の澄まし汁。

夕飯 ブロッコリーとソーセージとショートパスタのグラタン。