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夕飯色々。

2018 年 9 月 18 日 火曜日 17:16

夕飯 今日はゆっくり寝てよう、と思ったのだけど、やっぱりいつもの時間に起きてしまう。洗濯、掃除、買出し、銀行、大工さんへ電話したり、1週間分の夕飯の下準備したらもう17時なんですけどー。ゆっくり寝て無くて良かったのかも。明日も北山へコーヒー豆取りにいかなくちゃだし、来客もあるし、すぐ仕込みだなー。通常メニュー用にカウンター上のレイアウトも変えなくちゃだし、バタバタしてます。

ミートボールとトマトソースのスパゲティ、サラダ。久々にちょっと凝った事をと、ミートボールのトマト煮を作ってみた。ちゃんとホールのナツメグをすりおろして入れたり、刻んだ玉ねぎと人参を入れたりなんかして、めっちゃ美味しくできたのでした。しかしレタスって外側の葉っぱ2枚くらいで、お皿いっぱいのサラダが出来てしまうなぁ。ミートボールのトマト煮はたっぷりあるので、ゆでたジャガイモにかけてチーズ乗せて焼いたり、朝ご飯にパンに挟んだり、色々楽しめそう。

夕飯 海老水餃子、ほうれん草胡麻和え、トマトときゅうりのサラダ。ご飯無しで。

夕飯 天とじ丼、味噌汁。山盛り揚げた天ぷらを卵でとじて丼に。見た目は悪いけど美味しかったー。

夕飯 タンドリーチキン、ローストズッキーニ、サラダ。タンドリーチキンは、ヨーグルトやカレー用のスパイスミックスなどなどに漬け込んでオーブンで焼いたもの。美味しく出来た!朝のサンドウィッチ用にもとモモ肉1枚分作った。サラダに乗せたりも出来そう。

夕飯 そうめんちゃんぷるー。半端に余った野菜を使って。人参、しめじ、いんげん、レタスと豚バラ。

夕飯 黒豆ご飯、さきいかキムチ、焼茄子お浸し(梅と大葉で)、ピーマンと塩昆布の和え物、味噌汁。めちゃくちゃ粗食。さきいかキムチ以外は精進メニュー。このくらいが丁度いい時も多くなってきたこの頃。

夕飯 雑穀ご飯、牛肉とキムチの炒め物、焼茄子お浸し、ピーマンと昆布の和え物、味噌汁。

夕飯色々。

2018 年 8 月 29 日 水曜日 20:05

夕飯 今日の午後の暑さったら!8月も終りなのに全然容赦の無い暑さ。一旦午後に帰ってきたら、自転車で15分くらいの外出が億劫で、迷って迷って、結局行かなかったという。はぁ、明日は仕込みだし、もう来週にしよう。
グリルチキン、グリル野菜、サラダ。オリーブオイルをかけて焼いたズッキーニやマッシュルーム、ジャガイモが美味しい。食べ過ぎた。

夕飯 グラタン、サラダ。

夕飯 鶏そぼろご飯、味噌汁。

夕飯 ツナときのこのクリームスパゲティ、トマト。きのこはマッシュルームとシメジ。黒こしょうをたっぷり。

夕飯 グラタン、ナムル。サラダが面倒で、おかずのナムルを。グラタンには合わないけど、まぁしょうがない(笑)。

夕飯 お腹いっぱい天ぷらだけを食べる、という年中行事が終了しました事をここに報告致します(笑)。特売のブラックタイガー、小さめの20匹以上入って500円で、全部天ぷらにしたらお腹いっぱい食べても半分くらい残ってるという。あとはズッキーニと玉ねぎ。もうしばらく天ぷらはいいです。

夕飯 餃子、豆もやしの胡麻和えに自家製レモネード。ご飯無しでもお腹いっぱい。

夕飯色々。

2018 年 8 月 21 日 火曜日 19:52

夕飯 今日はまた日中、凄い暑さでしたねー。台風が近付いてるみたいなので、ちょっと心配ですが、涼しくなって欲しいなー。
 鶏そぼろご飯、茄子のナムル、味噌汁。

夕飯 プチトマトとオクラのサラダ、茄子のナムル、豆もやしのナムル。冷凍ご飯が無かったので、買ってきたお握りを一つ。たまにはいいでしょう。冷たいものばかりの夕飯になってしまった。

夕飯 余り物のそうめんちゃんぷるー。ゆでた素麺に、鶏そぼろ、豚キムチ、千切りキャベツ、冷蔵庫に余ってるおかずを全て入れて、オイスターソースをたらす。なかなか美味しかった。ご飯炊かねばーー。

夕飯 海老クリームカレー、自作ナン、サラダ。

夕飯 明太子スパゲティ、サラダ。お鍋でお米を炊くので、どうしても暑いと面倒になるなー。

夕飯 酸っぱくなったキムチで鶏手羽のキムチスープ。こういう煮込み系は冬のストーブの上で作ると決めていたのだけど、酸っぱくなったキムチの行き場がこれしか思いつかなかった。

夕飯 鶏そぼろご飯、味噌汁。卵が乗るだけで、ちょっとゴージャス感が出るよなー。あんまり卵の余裕がある時が無いのだけど、自分用にたまには使ってもいいよねーっと。