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夕飯色々。

2018 年 7 月 10 日 火曜日 19:37

夕飯 次回のカフェはピーチメルバが登場する予定です。3連休なので、多めに仕込んだ方がいいんだろうか、と思いつつ。厳しい暑さになりそうなので、ソーダ用のペリエの注文も忘れないようにせねば。
 野菜が足りない気がして、サラダの夕飯。レタス、トマト、人参、ツナ、ゆで卵、揚げたジャガイモで、ボリュームたっぷり。

夕飯 米茄子とベーコンのトマトスパゲティ。ベーコンはかわきたさんの。

夕飯 雑穀ご飯、茄子の揚げ浸し、キュウリのキムチ、さきいかのキムチ、味噌汁。たまたま入った伊勢丹に出店していた鶴嘴のキムチ屋さんで買ったキュウリのキムチとサキイカのキムチ。これだけでご飯のおかずがいらない。危険。

夕飯 雑穀ご飯でチャーハンに目玉焼きのっけ、味噌汁。

夕飯 とうもろこしご飯、イワシの蒲焼風、茄子の揚げ浸し、ニラとモヤシと人参のナムル、キュウリのキムチ、味噌汁。

夕飯 ビビン麺、魚介とニラのチヂミ。素麺を使ってビビン麺。暑い季節に美味しい。レシピではキュウリはマストっぽかったけど、作り置きのナムルと白菜キムチと温泉卵で。最近、韓国料理の調味料もちょっとずつ揃えつつあるんだけど、どうかなー続くかなー。

夕飯 ピザ、コールスロー。暇な日だったので、営業時間中にピザ生地をこねる。具はズッキーニときのこ。作り置きのトマトソースとコールスローがあったので、ピザ生地こねる以外は何もしてないという。

夕飯色々。

2018 年 6 月 25 日 月曜日 17:31

夕飯 今日は暑かったー。午前中、ちょっとだけ天神さんへ出かけたけど、即効で汗だくだった。これからどんどん暑くなるのかー、勘弁して欲しいなぁと思いながら、次回の営業の為のパンケーキ用のホットプレートを出したり、ディスプレイをいじったりしてました。ジャムのラベル貼りも終って、ちょっとひと段落。休みはあっという間だったなー。結局、神戸も大阪も行けず、だった。まぁ良しとしましょう。
 とうもろこし雑穀ご飯、夏野菜の揚げ浸し、ピーマンと人参と牛肉の炒め物、味噌汁。

とうもろこしご飯 今季初のトウモロコシご飯。芯も一緒に炊くと美味しい。

夕飯 夏野菜の揚げ浸しと温泉卵、とろろと素麺に。夏野菜の揚げ浸しも今季初。たっぷり作って、ご飯におかずに素麺の具に。油を吸った茄子って美味しいなぁ。

夕飯 キーマカレーに目玉焼きのっけ。サラダ。

夕飯 雑穀ご飯、人参とピーマンのきんぴら、とろろ、味噌汁。

夕飯 雑穀ご飯、茄子と豚肉の味噌炒め、三つ葉とお揚げのお浸し、味噌汁。

夕飯 キャベツとベーコンとプチトマトのスパゲティ。ベーコンはかわきたさんの。美味しいーー。

夕飯 とうもろこしと雑穀ご飯、ピーマンと人参と牛肉の炒め物、夏野菜の揚げ浸し、きゅうりのキムチ、プチトマト、味噌汁。

頂き物色々。

2018 年 6 月 18 日 月曜日 19:51

DIY 今朝の地震はさすがに大きくてビックリ。急いでテレビをつけました。通勤途中だった方は大変だった事と思います。幸い、カフェでも自宅でも被害はゼロで、物一つ落ちてませんでした。スペインとフランスからメールが来たので、あちらでもちょっと報道されてるのかなと。1人暮らしなので、無事かと心配のメールや電話もあり、有難い事でした。
 写真はディスプレイ用のアルファベットをカフェの壁のペンキで塗ってもらってるところ。ジャムの販売スペースに飾る予定。タイルだけじゃなく、色々とチマチマと楽しい感じになってきてます。明日からジャムを煮れそう。今、ほとんど在庫が無いので、頑張って次回のオープンまでに4,5種類は仕上げたいと思ってますよー。

水無月 アキラさんから頂いた水無月。中村軒のだったかな。美味しかった!1個だけと思って食べたのに一気に食べてしまいました。有難うございました。

パーキン イギリスのヨークシャーに行かれたお客様からパーキンを分けて頂きました。蜂蜜かゴールデンシロップかのしっとり感とスパイスの香りがするミルクティに良く合うお菓子です。貴重なお菓子を有難うございました。
 写真はメンテナンス中に壁の色の剥げたトコを塗ってもらってる時に、ついでにディスプレイ用のアルファベットを塗ってもらって乾かしてもらってるところ。

餃子 友人大ちゃんより誕生日プレゼントに餃子セット。皮多めと言われたのに包んだら中身が余ったという。

餃子 この日は餃子オンリーの夕飯。2人前をペロリ。ご馳走様でしたー。確か去年の誕生日も餃子をもらったような。有難うー。