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8月24日(土)のメニュー。

2019 年 8 月 23 日 金曜日 18:48

レアチーズ 8月24日(土)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。和栗にはまだ早いのでマロンパフェとパンケーキのマロンスペシャルに使うのは、イタリア産のマロングラッセで作るマロン餡と、フランス産のマロンペーストで作るマロンクリームで作ります。
 カウンター上の焼き菓子は、キャラメルバナナブラウニー、フレッシュプルーンのトレイベイクです。カスタード入りなのでちょっとババロアっぽい仕上がりです。

いちじく いちじくの焼タルトは、城陽産のいちじくをたっぷり乗せてブラウンシュガーをパラっとふって焼きました。ジューシーでねっとり甘いイチジク、焼くと更にいちじくの甘さが引き立ちます。

タルト サクサクのタルト生地とアーモンドクリーム、いちじくというシンプルなタルトですが、季節の味、という感じで美味しいです。明日も10時~18時までお待ちしています!

今週も有難うございました。

2019 年 8 月 12 日 月曜日 20:07

タルト 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。祝日の今日が一番ご来店が多く、ケーキもラスト、ほとんどお菓子が無くなってスッキリとお盆営業を終了できました。
 次回の営業は8月16日(金)から4日間です。まだお盆休みの方もいらっしゃるのかなーっと、焼き菓子は少し多めに準備しようかな、と思っています。

8月5日(月)のメニュー。

2019 年 8 月 4 日 日曜日 19:09

パインケーキ 8月5日(月)のメニューは、イートイン限定メニューが桃のレアチーズケーキ、沖縄パインとココナッツの焼タルト、コーヒーぜんざいパフェです。パンケーキメニューがチェリーチョコスペシャル(アメリカンチェリーのソース、自家製バニラアイス、温かいチョコレートソース)、フルーツソース2種(すもも&ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、沖縄パインのケーキ、あんずのトレイベイクです。

 沖縄パインのケーキはイートインでもご注文頂けます。ブラウンシュガーの丸い甘さとジューシーなパインが良く合います。

タルト 沖縄パインとココナッツの焼タルトは、ココナッツ入りのアーモンドクリームに生の沖縄パイン、和歌山産ブルーベリーを乗せて、ココナッツクランブルを乗せて焼きました。

タルト ジューシーなパインが楽しめる焼タルトです。今日はゆったりペースでしたが、のんびり楽しく営業出来ました。明日も10時~18時までお待ちしています!