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6月24日(土)のメニュー。

2017 年 6 月 23 日 金曜日 19:44

IMGP9705 6月24日(土)のメニューはマカダミアナッツトフィーチーズケーキ、アメリカンチェリーとピスタチオの焼タルト、すももとココナッツアイスのパフェ、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ルバーブジャムのボストック、木苺ブラウニー、すもものトレイベイクです。今日、ジャムクッキー焼いたので明日からお店に並びます。
 写真はアメリカンチェリーとピスタチオの焼タルト。ピスタチオペースト入りのアーモンドクリームのタルトに生のアメリカンチェリーを乗せて焼きましたよ。明日も10時~18時までお待ちしています!

4日間有難うございました。

2017 年 6 月 19 日 月曜日 20:27

タルト 本日、18時前にご来店頂きましたお客様にレモンケーキをお渡しし忘れました。申し訳ございません!追いかけたのですが、追いつかず・・。次回、ご来店頂いた時に返金させて頂きます。必ず覚えておりますので!!

 今週は4日間、割と忙しかったのではないかなーっと。特に金曜土曜が忙しかったので、さすがに今日はエネルギー切れ。次回の営業は6月23日(金)から4日間です。
 写真のタルトは木苺とココナッツの焼きタルト。生の木苺をたっぷり使いました。刻んだホワイトチョコとココナッツ入りのアーモンドクリーム、ココナッツクランブルを乗せてます。

木苺 生の木苺はカビが怖いので、全部半分に割ってチェックして使います。キンキンに冷やした焼タルトも美味しいなーっと、最近は毎週タルトを出してました。次回はチェリーの焼タルトもいいかなー。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました!

6月10日(土)のメニュー。

2017 年 6 月 9 日 金曜日 20:01

タルト 6月10日(土)のメニューはピスタチオチーズケーキ、ルバーブとカスタードの焼きタルト、コーヒーゼリーとバナナアイスのパフェ、スコーン、キャラメルスコーン、ルバーブと青りんごのクリームチーズケーキ、アメリカンチェリーのコーンミールケーキ、バナナブラウニー、レモンケーキです。
 和歌山産のレモンが手に入ったので、レモンケーキ焼きました。レモンアイスも仕込めたらいいなー。
 
ルバーブ タルトはカスタードとルバーブを乗せて、更にクランブルを散らしてオーブンへ。甘酸っぱいルバーブとバニラビーンズ入りの甘いカスタードがよく合います。明日も10時~18時までお待ちしています!