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3月29日(日)のメニュー。

2020 年 3 月 28 日 土曜日 20:04

金柑 3月29日(日)のイートイン限定メニューは、苺のベイクドチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、焼き芋プリン、温かいチョコレートバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、桜スコーン、レモンマーマレードシロップケーキ、苺とホワイトチョコのトレイベイク、チョコレートバナナブレッド、青りんごと金柑のケーキです。明日のバナナブレッドは生地にすこしココアを入れてみようかなーっと思っております。様子を見ながら追加で何か焼くかもです。
 今日は15時くらいまでビックリするくらいの暇さだったのですが、15時以降にご来店が続いてバナナブレッドが完売となりました。夕方から雨が降ってきて、ちょっと冷え込みましたね。写真は青りんごと金柑のケーキ。トップはレモンアイシングで仕上げてます。

タルト レモンメレンゲタルトもたくさんご注文頂きました。ご注文頂いてからサクサクメレンゲを後乗せします。明日も10時~18時までお待ちしています!!

3月16日(月)のメニュー。

2020 年 3 月 15 日 日曜日 20:35

タルト 3月16日(月)のイートイン限定メニューは、かぼちゃとキャラメルのレアチーズケーキ、レモンレイヤーケーキ、焼き芋と粒あんの焼きタルト、蒸し焼きショコラです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラッドオレンジマーマレードケーキ、金柑とココナッツのケーキ、黒ごまと安納芋のケーキです。何か追加で焼くかもです。
 明日はちょっとメニューが変わって、チーズケーキがレアに、温かいチョコレートケーキが蒸し焼きショコラになります。蒸し焼きショコラは生クリームとフルーツを添える予定です。今日は、15時くらいまでイートインのご来店がなくて、昨日は雨だったしと思ったのだけど、天気関係無いじゃなーい、となっていたのですが、15時以降ご来店が続き、イートインのお菓子も最後はガランとなったのでほっとしました。明日は材料の関係上、イートインのケーキのメニューがちょっと変わりますが、それもまた出会いっという事で楽しんで頂けたら、と思います。

 写真は焼き芋と粒あんの焼きタルト。間違いのない組み合わせ。マフィンなどのカウンター上の焼き菓子でも時々作る組み合わせです。明日も10時~18時までお待ちしています!

今週も有難うございました。

2020 年 3 月 9 日 月曜日 20:53

タルト 今週も無事に営業を終了しました。有難うございました。先週に比べると少しご来店も多かった印象ですが、それでも例年の3月に比べたらびっくりするくらい静かな店内。出かけるのも億劫なこのご時世、ご来店頂きました皆様、有難うございました。今日はカウンター上の焼き菓子が割と良い感じで減ったので、ほっとしました。写真は朝のタルトを焼く前の状態。黒ごまのアーモンドクリーム、不安になるセメント色ですが、これがフワーっと胡麻の香りがして美味しいのです。そこに粒あんを乗せて焼きました。最近、黒練りごまの風味に目覚めて、色々と試作中です。そんな中でもタルトは凄く美味しく出来たので、また作りたいと思います。
次回の営業は3月13日(金)から4日間です。ホワイトデーもありますので、クッキー類をたくさん焼いてお待ちする予定です。ジャムや焼き菓子をホワイトデーのお返しにぜひどうぞ。