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10月23日(月)のメニュー。

2017 年 10 月 22 日 日曜日 19:57

タルト 10月23日(月)のメニューは、イートイン限メニューが和栗のモンブラン、温かいパンプキンパイに自家製バニラアイス、チョコバナナチーズケーキ、フレッシュプルーンの焼タルト、テイクアウト可能メニューはスコーン、キャラメルスコーン、チョコとチェリージャムのビクトリアケーキ、いちじくとラムレーズンのケーキ、ゆずケーキです。
 今日はお客様ゼロかなーっと思っていたのだけど、こんな雨の中でもご来店頂き、有難うございました。まぁでも、ほとんどの時間は仕込んでたって感じだったので、充実した一日でした。

チーズケーキ チョコバナナチーズケーキ、年に一度のお菓子が多い中、こちらは何度か登場してます。何度か登場するという事はそれだけ人気という事で、嬉しいです。何度も試作して、たどり着いたのを思い出します。バナナの形のクッキーを添えて。

キャラメルチョコバナナ キャラメルチョコバナナケーキはバナナとキャラメルを混ぜ込んだケーキ生地に刻んだチョコが入ってます。トースターで温めるとチョコが溶けて美味しいです。明日はありませんが、また作ります。

ビクトリア 今日と明日のビクトリアケーキは丸型で焼かずに細長く焼いてみました。スポンジとサンドしたチョコクリームとチェリージャムのバランスが、丸型で作る時とは、また違った感じです。小ぶりなので、お試ししやすいかと思います。

いちじく いちじくとラムレーズンのケーキは、ラムレーズン入りのケーキ生地にたっぷりと生のいちじくを乗せてオーブンへ。

いちじくケーキ 焼いていちじくに火が入ってトロンとしたのが美味しいです。明日もありますよー。いちじくの時期もあと少し、楽しみたいと思います。

豚クッキー そして今日はジャムクッキーと子豚クッキーを焼きました。今日の午後からお店に並んでました。明日は午後から台風収まりそうかなぁと期待しつつ、10時~18時までお待ちしています!

10月21日(土)のメニュー。

2017 年 10 月 20 日 金曜日 19:56

タルト 10月21日(土)のメニューはイートイン限定メニューが和栗のモンブラン、チョコバナナチーズケーキ、温かいパンプキンパイに自家製バニラアイス、フレッシュプルーンの焼タルト、テイクアウト可能メニューが、スコーン、キャラメルスコーン、キャラメルチョコバナナケーキ、メイプル風味のアップルジンジャーケーキ、チョコとチェリージャムのビクトリアケーキ、ゆずケーキです。袋詰めの焼き菓子、ビスコッティを焼きました。明日からお店に並びます。
ウェブショップにて11月1日(水)発送分の焼き菓子ボックスとキャラメルスコーンの受付、始まってます。11月8日(水)発送分で年内は焼き菓子ボックスの発送は終了です。11月15日(水)からはシュトーレンの発送が始まります。

 大きい台風が近付いてきてるようですねー。日曜の時代祭も中止だそうで。今日は意外とご来店があったので、あっという間に18時でした。昨日の夜、NHKのプレゼンテーションにOK GOが出ていたので、久々に集中してテレビ鑑賞。自分ちの庭で家庭用のホームビデオ使ってMV撮ってた頃から見てる身としては、嬉しいさねー。今では新曲のMVがリリースされる度にヤフーニュースに出るもんなぁ。昨日から1人コタツも出して足元暖房開始。次回の定休日には扇風機を片付けてストーブを出そう。

カット フレッシュプルーンの焼タルト。キュっと甘酸っぱいプルーンがサクサクのタルトとアーモンドクリームの甘さに良く合います。明日もあります。

ビクトリア ビクトリアスポンジは、チョコバタークリームとチェリージャムを挟んで。

りんご メイプル風味のアップルジンジャーケーキは、生姜の搾り汁をたっぷり加えてます。メイプルシュガーとメイプルシロップを入れた生地は優しい甘さです。明日も10時~18時までお待ちしています!

10月16日(月)のメニュー。

2017 年 10 月 15 日 日曜日 19:33

バナナケーキ 10月16日(月)のメニューは和栗のロールケーキ、ゆずメレンゲタルト、パンプキンパフェ、キャロットケーキ、スコーン、キャラメルスコーン、スパイスアップルケーキ、キャラメルアーモンドバナナケーキ、レモンケーキ、ファーブルトンです。イートインのスコーンには、いちじく、チェリー、ゆずマーマレードから1つジャムをお選び頂けます。写真はキャラメルアーモンドバナナケーキです。バナナケーキの上にキャラメルアーモンドを乗せて焼いてます。明日もあります。
 テイクアウトの袋詰めの焼き菓子、コーヒー&ウォルナッツ、追加で焼きましたので明日からお店に並びます。
 
タルト ゆずメレンゲタルトは、オーダー頂いてからメレンゲを乗せて仕上げます。イマイチなお天気が続きますが明日も10時~18時までお待ちしています!