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3連休営業有難うございました。

2018 年 9 月 24 日 月曜日 21:39

タルト パンケーキメニューが終って、通常メニュー最初の週の営業、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月28日(金)から4日間です。
 金曜が一番忙しかったという、相変わらず連休に弱い店ですが、忙しすぎず、暇過ぎず、というのも幸せな事だなと。紅玉が届いてるので、ジャムも作りたいのだけど、今週は木曜の仕込み日以外の定休日にジャム作りが出来ないので、来週の定休日に頑張って作りたいと思います。次週は紅玉のアップルパイとバニラアイスがメニューに登場する予定ですよー。
 写真はキャラメル洋梨の焼タルト。洋梨が美味しくって、とにかくお菓子に使いたい!という事で、カウンター上の焼き菓子も、イートイン限定のタルトにも登場。

パフェ そして今日だけのフルーツパフェにも洋梨乗せました。黄金桃、生プルーン、いちじく、洋梨が乗ってます。一番、甘いのが洋梨、というくらい洋梨が甘くて美味しくて、生でこんなに美味しいのに焼いてお菓子にするの勿体無いかもーっと思ってたので、生で召し上がってもらえて良かったです。今週はパフェは無しっと思ってたけど、急遽、冷蔵庫にあるフルーツを使って作りましたが、好評でした。次回の営業からハロウィンまで、毎週何かカボチャのお菓子を作ろうと思ってます。これから芋栗南京の季節、お好きな方はぜひぜひご来店下さい。

9月17日(月)のメニュー。

2018 年 9 月 16 日 日曜日 19:31

プルーン 9月16日(日)のメニューはイートイン限定のパンケーキメニューが、りんごいちじくシナモン(シナモンが苦手な方は、無しにも出来ますので、ご注文の際にお申し付け下さい)、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキ&パフェメニューは、洋梨とキャラメルのレアチーズケーキ、すだちメレンゲタルト、マロンパフェです。カウンター上の焼き菓子はフレッシュプルーンのケーキ、洋梨チョコキャラメルマフィンです。
 写真はフレッシュプルーンのケーキ。生のプルーンは焼くと酸味が出ます。すももに近い感じです。上のピンクのアイシングもプルーンのジャムで作ってます。

ケーキ 今日はケーキのご注文の多い日でした。写真の手前が洋梨とキャラメルのレアチーズケーキで奥がすだちメレンゲタルト。
 明日は祝日、という事でいつもの月曜よりご来店が多いのか、少ないのか、予想が出来ないのですが(うちの店、平日の方が忙しかったりするので)、パンケーキのラストデーなので、楽しんで営業したいと思います。明日も10時~18時までお待ちしています!

8月27日(月)のメニュー。

2018 年 8 月 26 日 日曜日 19:26

ケーキ 8月27日(月)のメニューはイートインメニュー限定のパンケーキメニューが、洋梨のベルエレーヌ、フルーツソース2種(すもも、あんず)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキ&パフェメニューが、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、沖縄パインとココナッツの焼きタルト、お芋のパフェです。カウンター上の焼菓子は、いちじくのアップサイドダウンケーキ、沖縄パインとブルーベリーのクランブルケーキです。
 昨日は本当にゆったりで、ご来店の少ない一日だったのですが、今日はご来店が途切れず、有難い一日でした。ケーキもパンケーキもたくさんご注文頂き、暑い一日だったのでホットドリンクがほとんど出ず、アイスドリンクのご注文の多さに外はめっちゃ暑いのね、っと店内で暢気な店番の私。暑い中、ご来店頂き、本当に有難い事だなぁと思います。明日も10時~18時までお待ちしています!