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桜のスコーン。

2018 年 3 月 21 日 水曜日 18:22

桜スコーン 今季の桜のスコーンが始まりました。今朝焼いたのを発送しました。ウェブショップでは3月28日(水)と4月4日(水)の発送で終了です。カフェでは次回の営業からで4月の上旬で終了の予定ですよー。春の焼き菓子ボックスも4月4日(水)発送で終了ですので、ぜひこの機会にどうぞ!清見オレンジジャムと清見オレンジ&バナナジャムは週末から受付開始です(まだ作ってませんが4月4日の発送には間に合いますのでー)。雨の一日、発送終了したら一日事務仕事。なかなかに捗りました。明日からみっちり仕込み、頑張らねば。

今週も有難うございました。

2018 年 2 月 12 日 月曜日 23:04

壁 今週も寒かったですが、たくさんご来店頂き有難うございました。バレンタインプレートはとても好評だったので、来年も出来たらいいなぁと思います。やっぱり盛り合わせのプレートは、凄く喜んでもらえるので、クリスマスと周年だけじゃなく、時々企画してメニューにしたいと思います。次回はイースターにイースタープレートなんてどうかなーっと思ってます。

マフィン 苺とつぶ餡のマフィンは、自家製つぶ餡を混ぜ込んだマフィン生地に苺とクランブルを乗せて焼きました。

焼き上がり つぶ餡と苺の組み合わせ、美味しいのでまた苺の季節には作りたいと思います。つぶ餡もまた炊かねば。

スコーン 今日はチョコキャラメルスコーンも焼きました。ブログで告知しなかったので、あんまり売れませんでしたが、まぁそういう思いつきのお菓子があってもいいかなと。

パイ 夕方に完売したのは青りんごパイとバニラアイス。バレンタインプレートは最後のお客様で完売。3連休営業でしたが、一番忙しかったのが9日金曜の平日だったという。なかなかご来店の数は読めませんが、完売の時は本当に嬉しいです。次回の営業は2月16日(金)から4日間です。

2月10日(土)のメニュー。

2018 年 2 月 9 日 金曜日 19:52

IMGP0871 2月10日(土)のメニューイートイン限定メニューがスフレチーズケーキ、キャラメルナッツチョコタルト、温かい青りんごのパイと自家製バニラアイスです。テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑ブラウニー、洋梨と木苺のクリームチーズケーキ、お芋と青りんごのトレイベイクです。イートイン限定メニューでバレンタイン特別メニューの盛り合わせをします。内容は、ハーフサイズのキャラメルナッツチョコタルト、チョコチップスコーンに伊予柑マーマレード、チョコと苺のアイスクリームを1プレートに盛り合わせます。

 今日は、平日とは思えないご来店で、最後、バレンタインプレートやキャラメルスコーンなどが完売となりました。有難うございました。写真は追加で焼いたスコーンやパイ。朝焼いただけでは足りず、ちょっと焼き足しました。袋詰めの焼き菓子もたくさん旅立ったので、追加で作ってます。シナモンチョコショートブレッドやゆずチョコフィナンシェが並んでます。その他、随時追加で焼いていきます。明日も10時~18時までお待ちしています!