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明日のカフェのケーキ。

2009 年 4 月 26 日 日曜日 20:26
紅あずま
明日のカフェの週替わりのケーキは先週に続き、さつま芋を使う事にした。立派な紅あずまを抹茶と合わせよう。
紅あずま2
端っこから蜜が出てるではないですか。こりゃ美味しいお芋に違い無いよねー。
紅あずま3
お砂糖と蜂蜜でこっくりと煮ましょう。黄金色で素敵~綺麗!
紅あずま4
水分を飛ばして、冷まして紅あずまの下処理完了!味見をしたら、止まらなくなりそうで危険。
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端っこなので、あまり美味しそうではありませんね(笑)。明日の週替わりのケーキは「抹茶とお芋のケーキと抹茶のマカロン」。春の萌黄色のお菓子、ぜひカフェでお召し上がり下さい。