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12月14日(土)のメニュー。

2019 年 12 月 13 日 金曜日 19:35

アップルスパイス 12月14日(土)のイートイン限定メニューはコーヒーラムレーズンチーズケーキ、蒸し焼きショコラにピスタチオクリーム添え、洋梨とキャラメルの焼きタルト、温かい青りんごのパイと自家製バニラアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、金柑ブラウニー、アップルスパイスケーキ、紅まどんなとクリームチーズのケーキです。青りんごのパイには写真のグラニースミス、アップルスパイスケーキには紅玉を使用しています。両方ともに長野県産です。
 写真はアップルスパイスケーキ。たっぷりの紅玉とラムレーズン、クリスマスジャムにも使用した自家製ミックススパイスを使用しています。粉はライ麦を加えて、砂糖はブラウンシュガーを使っています。ミルクティと良く合います。シュトーレンの数が少なくなってきたので、今日も追加で焼きました。クッキー類もたっぷり用意していますので、お持ち帰りだけでのご利用もぜひぜひどうぞ。

チーズケーキ コーヒーラムレーズンチーズケーキはほろ苦いコーヒー味のチーズケーキ生地に自家製ラムレーズンたっぷり。

サンタ そして今日から仲間に入ったサンタ達。ちょっとクレイジー感があって可愛い。お店を始めた時は一人だったサンタも今や何人いるかなーっというくらい数が増えました。ご来店の際はサンタを探してみて下さいねー。明日も10時~18時までお待ちしています!!

新しい鍋たち。

2019 年 2 月 26 日 火曜日 18:16

鍋 冬のストーブ上の調理生活で、どうも鍋が足りない。鍋に煮物を入れたまま冷蔵庫へ、ストーブ上で温め直し、を繰り返していると、その鍋が空いていれば!みたいな状況が多いのです。という事で、ホーローの両手鍋はあるので片手鍋を、とネットオークションで。昭和もののデットストックを安くで落とせましたよ。緑のは買う予定無かったけど、キッチンの壁の色と一緒だし形も可愛いのでポチっと。少量の野菜とか卵を茹でたりするのにいいかなーっと。湯切り用の蓋なので重宝しそう。
 なるべく物を増やさないようにと、足りなくてもよっぽど欲しくなければ買わない、と思ってたのだけど、ようやく欲しい鍋が見つかって満足。とりあえず、と買ってあんまり気に入らなくても結局、壊れるまで使ってしまうので、これからもなるべく、気に入った物に囲まれて暮らせるように、物を買っていきたいなぁ。

陶器市でお皿を買う。

2018 年 8 月 28 日 火曜日 19:17

2枚 どよーんとした一日でしたが、日差しが無いので外出も随分楽でした。週末は雨っぽいので、ご来店の数が少ないかもなぁと買出しの量を少なめにしようかと思いつつも、足りなくなったら雨の中買いにいくの嫌だしなぁとグルグルと考えつつの買出し。
 五条坂の陶器市、今年もチラっとだけ参加。最近、立て続けに食器を割ってしまったので、買っても良いでしょうーっと自分に言い訳をして。平皿を2枚だけ買ったのだけど、本当は朝の果物用の小さめのボウルとかちょっと小さめの煮物を入れる器なんかがも欲しかったのだけど、まぁそれは来年出会えるようにーー。

青 青いお皿はクラックが一枚ずつ色んな模様で入ってて、ちょっと細かめに入ってるものを選びました。同じ作家さんのものを1枚ずつ。

焼きそば 早速白いお皿に焼きそば入れてみたー。あ、これ素敵、とか思っても1枚6000円とかすると、いやヨーロッパのアンティークのお皿が買える、と二の足を踏んでしまうという。こちらはお手頃な価格だったので、もう1枚買おうかと思ったけど、同じサイズのお皿を3枚って多すぎかなと思いとどまった。

白山陶器 白山陶器のご飯茶碗ぱりーん。高いお皿ほどよく割れるー。

割れ こちらは朝ご飯に使ってた青いお皿ぱりーん。あと小さめカフェオレボウルも2個割った、この1年。お店のお皿はほとんど割らないんだけど。