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ウェブショップのご案内と5月12日(金)のメニュー。

2017 年 5 月 11 日 木曜日 18:44

グラノーラ ウェブショップで焼き菓子とスコーン5月24日(水)発送分、明日から受付開始です。24日(水)発送分からグラノーラも受付開始します。今回からスタンダード、チョコレート、ピーナッツの3種類の小袋詰め合わせを始めてみました。グラノーラは初めてなので全部の味をトライしたい、という方やプレゼントに使いたい方などなど、お試し下さい。通常の250g入りの方がお得なのですが、食べた事無い味だと不安かなーっと。週変わりのスコーンは5月24日(水)ココナッツレーズン、31日(水)チョコキャラメルです。スコーンは5月いっぱいで一旦お休みとなりますので、この機会にぜひどうぞー。焼き菓子も様子をみながらお休みに入る予定です。

 5月12日(金)のメニューは、ジューシーオレンジのレアチーズケーキ、苺とカスタードの焼タルト、チョコとキャラメルのロールケーキ、自家製バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェ、マーマレードケーキ、バナナブラウニー、ホワイトチョコと木苺のケーキです。変更、追加あるかもしれませんが、あったらブログでお知らせします。
 テイクアウトの袋詰めの焼き菓子はオレンジとチョコのフィナンシェ、ショートブレッド、ココナッツクッキー、スノーボール、フロランタン、グラノーラ、チョコレートグラノーラです。
ジューシーオレンジ ジューシーオレンジは和製グレープフルーツと言われているだけあって、実が大きくて果汁もたっぷり。果汁と実でゼリーにしてレアチーズケーキの上の層にします。

レアチーズ スポンジ、レアチーズケーキ、ジューシーオレンジのゼリーと3層になった初夏なお菓子です。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!ルバーブは今週届きませんでした。来週以降になります。

ウェブショップの発送日でした。

2017 年 4 月 12 日 水曜日 20:18

ココナッツビスケット ウェブショップですぐ完売になってしまった苺ジャムですが、追加で今日煮ましたので、26日(水)発送分から再度販売開始します。受付は14日(金)から開始です
 4月分の焼き菓子セットも今日の発送分が無事に終了。ココナッツクッキーは、シャクシャクっと繊細な食感です。その他、フロランタンやスノーボールなど、色々盛りだくさんな内容です。気温によっては5月はもう焼き菓子セットが無いかもなので、ぜひぜひ今のうちにどうぞー。
 毎週水曜はウェブショップの発送日。朝イチでスコーンを焼いて、冷まして袋詰めして箱詰めして発送します。今日は終ってからサーカスコーヒーにコーヒー豆をピックアップしに行って、苺ジャムを煮ました。明日からまた金曜の営業の為の仕込みに入ります。はー、トレインスポッティング2、公開中に見に行けるのだろうか。来週も水道工事で待機とか、歯医者、とか、既に定休日の合間時間が埋まってしまっているという。

IMGP7734 日々、節約と趣味を兼ねて朝食用のパンを焼く。ベーグルか角食の事が多くて、最近、気温が上がって角食の膨らみがいい。これは2月に焼いたイマイチなやつ。

IMGP9088 最近のはホワイトラインも出て、良い出来。サンドウィッチ用にスライスしたり、厚切りトースト用にしたり。マフィンやスコーンの朝ご飯にちょっと飽きたら、自作パンの朝ご飯、という感じ。クロワッサンやバターロールもトライしてみたいなーっと。

4月7日(金)のメニュー。

2017 年 4 月 6 日 木曜日 20:00

苺 お店の前の道路がしばらく工事で、ご不便かけます。丸太町通りからと七本松通りからは問題なく通れると思いますが、通り抜け出来ない看板が立てられてたりするかもです。でも「そこのカフェに行きますー」とガードマンさんに言ってもらえれば通してもらえるので、躊躇なさらず、ずいずいーっとカフェまでお越し下さいませーー。
 4月7日(金)のメニューはほうじ茶とつぶ餡のロールケーキ、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、苺アイスとチョコレートのパフェ、スコーン、キャラメルスコーン、桜スコーン、レモンケーキ、金柑ブラウニー、桜のカップケーキです。
 袋詰めの焼き菓子は、桜のフィナンシェ、ショートブレッド、ビスコッティ、コーヒー&ウォルナッツクッキー、子豚のクッキー、チョコアーモンドクッキーです。
 そして苺ジャム、やっと出来ました!たくさん、お問合せ頂いてましたが、いつまでに出来ますっていうお返事が出来ず、申し訳無かったです。定休日にせっせと作りました。あと苺を使って苺いよかんジャムを作りたいと思ってますが、そちらは来週以降になります。

IMGP9153 オレンジウィスキーマーマレードも販売開始です。ウェブショップでも明日から苺ジャムとともに受付開始します(4月19日(水)発送分になります)。

ロールケーキ ロールケーキはほうじ茶味のスポンジとクリームに自家製つぶ餡を巻きます。自家製つぶ餡、今回はちょっと歯ごたえを残すように固めに煮ました。ホワイトチョコ入りのほうじ茶クリームと合わせましたよー。仕上げに桜の花を飾ります。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!