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今週も有難うございました。次週はシュトーレン販売します!

2018 年 11 月 5 日 月曜日 20:27

プリン 今週は日曜がゆったりだった以外は、ご来店の多い週で、すごく有難かったです。大体、4日間のうち忙しいのは1日くらい、という週が多いので、今日も朝からご来店が途切れずに一日を終えられたのが、本当に嬉しかったです。夕方にはケーキの完売も出て、久々だなぁ、と充実感でいっぱいでした。
 写真は和栗のプリン。最後、1皿を残して営業終了となりました。物凄くたっぷり和栗のペーストを使っていて、贅沢な一皿でした。
 次回の営業は11月9日(金)から4日間です。シュトーレンの販売開始と、ゆずマーマレードとゆずりんごジャムの販売も開始です。

11月2日(金)のメニューとウェブショップのお知らせ。

2018 年 11 月 1 日 木曜日 18:25

ゆず 11月2日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが和栗のプリン、洋梨バニラのレアチーズケーキ、アップルクランブルと自家製バニラアイス、テイクアウト可能メニューはスコーン、キャラメルスコーン、エクルスケーキ、沖縄パインとココナッツのクランブルケーキ、レモンケーキ、いちじくマフィンです。沖縄パインとココナッツのクランブルケーキは、コンポートにして保存していた沖縄パインを使ったケーキを焼く予定です。アップルクランブルはブラムリーを使って、ご注文頂いてから温めて、自家製バニラアイスを添えます。
 袋詰めの焼き菓子は、新しょうがケーキ、フロランタン、チョコアーモンドケーキ、オートミールクッキー、レーズンビスケット、きなこスノーボールです。新しょうがケーキは今季ラスト、クリスマスジャムは明日からお店に並びます。

 ウェブショップにて、シュトーレンの11月14日(水)発送分を受付を明日から開始します。毎週金曜に次々週水曜発送分の受付開始です。期限までにお振込みが無い場合はキャンセルとなります(代引きでの決済のお客様はそのままご注文通りに発送致します)。焼き菓子詰め合わせボックスやジャム、その他の焼き菓子も、1度のご注文での発送は同日となり、送料は同じです。焼き菓子ボックスの内容は年内分は同じで内容変更はありません。1月、2月と内容を変えて詰め合わせボックスは作る予定です。スコーンは今のところキャラメルスコーンのみ、発送しております。発送日の朝、焼き上げたものを詰めて発送してます。

 やっとやっと、柚子が手に入った!!という事で先にシュトーレン用の柚子ピールを用意して、今週から柚子マーマレードや柚子りんごジャムを作っていきたいと思います。マーマレードとジャムがお店に並ぶのは、来週金曜からですが、ウェブショップでは11月14日(水)発送分での発送分でのご注文は可能です。さーハロウィン終って、クリスマス感の出てきた仕込になってきましたよー。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!ウェブショップのご注文も、お待ちしています!

次週からクリスマスジャム、販売します。

2018 年 10 月 29 日 月曜日 21:15

クリスマスジャム 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。ハロウィンのメニューもたくさんご注文頂き、やって良かったなぁと思いました。次回の営業は11月2日(金)から4日間です。ハロウィンが終ったら、もう世間はクリスマスムード、という事で、クリスマスジャムを次回の営業から販売します。
 今年のクリスマスジャムは、マーマレード入りです。黒ぶどう、いちじく、りんご、洋梨、そしてオレンジの香りとミックススパイスの香り。色んなフルーツとスパイスが混じって奥深い味わいに仕上がってます。クリスマスジャムは毎年、配合を変えたり、使う材料を変えたりして、楽しんで作ってます。たっぷり作ったので、クリスマスまでは販売出来ると思ってますが、このところ、ジャムの在庫がすくはけるので、お早めにどうぞ。
 シュトーレンはカフェでは11月9日(金)から販売します。ウェブショップでは11月14日(水)発送分から受付開始します。11月2日(金)から受付開始します。12月19日(水)発送分で終了予定です。焼き菓子詰め合わせボックスもシュトーレン販売時期に合わせて作ります(内容は決まり次第お知らせします)。ウェブショップでもジャムの在庫が少ないのですが、今後はクリスマスジャムに続き、ゆずマーマレード、ゆずりんごジャム、キウイ&レモンジャム、みかんジャム、と作る予定です。しばらくお待ち下さい。