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1月6日(月)のメニュー。

2020 年 1 月 5 日 日曜日 19:42

トレイベイク 1月6日(月)のイートイン限定メニューは、紅まどんなのレアチーズケーキ、バノフィーパイ、青りんごとカスタードの焼きタルト、温かいチョコレートケーキに苺アイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、青りんごと焼き芋のクランブルケーキ、黒豆のガレット・デ・ロワ、金柑とチョコのトレイベイクです。
 写真は金柑とチョコのトレイベイク。朝焼いたのは、昼過ぎに完売したので、再度焼いて、それも最後完売となりました。明日も焼きます。明日から出勤、という方も多いかもですが、まだお休みという方もいらっしゃるのかなーっと、ケーキは多めに準備する予定です。

金柑 金柑は昨日煮たので、来週以降も使っていきたいなぁと思っています。香りが良くて、大好きな素材です。

チョコレート 温かいチョコレートケーキと自家製苺アイスはこんな感じ。甘酸っぱい苺アイスとチョコレートケーキは相性ばっちり。チョコレートケーキはオーダー頂いてから温めて、お出ししています。明日も10時~18時までお待ちしています!!

今週も有難うございました。

2019 年 12 月 2 日 月曜日 21:25

マフィン 今週も無事に営業を終了しました。有難うございました。今日は生憎のお天気でしたが、気温が高めだったので過ごしやすかったです。
 写真は洋梨と木苺のマフィン。刻んだホワイトチョコをアクセントに入れています。ラフランスは美味しいなぁと、ついつい見ると買ってしまいます。朝、ヨーグルトに入れても美味しいし、焼き菓子に使っても美味しい。

タルト タルトは城陽産のいちじく。サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム、たっぷりのイチジクが間違い無い美味しさ。

アイス 和栗のアイスは和栗ペーストたっぷりのアイスクリームに、ちょっと煮崩れた和栗を乗せてスプーン型のアイスを添えました。冬もアイスは時々メニューに出したいと思っていますよー。次回の営業は12月6日(金)から3日間です。

3月3日(日)のメニュー。

2019 年 3 月 2 日 土曜日 19:08

焼き菓子 3月3日(日)のメニューは、イートイン限定メニューが、ネーブルオレンジとカスタードのレアチーズケーキ、苺とホワイトチョコの焼タルト、温かいチョコレートケーキにピスタチオアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、苺とつぶ餡のクランブルケーキ、エクルスケーキ、清見オレンジとブルーベリーのトレイベイクです。
 昨日はちょっとというか、随分とゆったりなペースだったのが、今日は賑やかな一日でほっ。しかしながら、花粉症と腰痛が今日は特に酷くて、クシャミをしたら腰に激痛。目の痒さは目薬で何とかして、喉も痛くなってきたので、夜は早めに薬飲んで寝る事にしましょう。

 写真はチョコレートレイヤーケーキと奥が苺とつぶ餡のクランブルケーキ。カウンター上の焼き菓子もイートインでご注文頂けます。

IMGP2753 林檎と金柑のトレイベイク。林檎は紅玉を使ってます。明日は届きたての清見オレンジでトレイベイク焼きます。

レアチーズ カスタードレアチーズケーキは国産のネーブルオレンジを使ってます。ババロアっぽい甘さで、上にはオレンジのゼリーを散らしました。

IMGP2755 温かいチョコレートケーキとピスタチオアイスは、大人気です。BABBIのピスタチオペーストをたっぷり使ったピスタチオアイスに、外側サックリのチョコレートケーキが良く合います。明日も10時~18時までお待ちしています!