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11月25日(土)のメニュー。

2017 年 11 月 24 日 金曜日 19:19

チーズケーキ 11月25日(土)のメニューはイートイン限定メニューが、お芋と小豆のディプロマット、ゆず林檎チーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、洋梨と木苺のクリームチーズケーキ、コーヒーラムレーズンバナナケーキ、キャラメルりんごケーキ、りんごいちじくマフィンです。
 写真は、ゆずりんごチーズケーキ。ゆずの皮で香りづけしたチーズケーキ生地にゆず果汁とゆず皮でコンポートした林檎がたっぷり入ってます。明日も10時~18時までお待ちしています!

11月24日(金)のメニュー。

2017 年 11 月 23 日 木曜日 18:33

焼き芋 11月24日(金)のメニューはイートイン限定メニューが、ゆずりんごチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、お芋と小豆のディプロマット、テイクアウト可能メニューが、スコーン、キャラメルスコーン、キャラメル林檎ケーキ、洋梨と木苺のクリームチーズケーキ、コーヒーラムレーズンバナナケーキです。
 袋詰めの焼き菓子は、シュトーレン、フルーツケーキ、マロンフィナンシェ、ショートブレッド、きなこスノーボール、チョコナッツクッキー、ゆずメレンゲです。
 ディプロマットに使うさつま芋をオーブンで焼き芋に。前日でストーブの上で焼いても良かったかなー。これが、めちゃくちゃアタリのお芋だった。ディプロマットに使った残りは勿論そのまま頂きました。

フルーツケーキ お芋と小豆のディプロマットは、フルーツケーキや自家製のつぶ餡、さつま芋を使ったスポンジプリンのようなお菓子です。口に入れる場所によって、フルーツケーキのクルミの食感や、つぶ餡が出てきて楽しいお菓子です。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

11月19日(日)のメニュー。

2017 年 11 月 18 日 土曜日 19:08

タルト 11月19日(日)のメニューは、イートイン限定メニューが和栗とカスタードのタルト、バノフィーパイ、洋梨とバニラのレアチーズケーキ、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、りんごといちじくのトレイベイク、ラムレーズンブラウニー、いちじくジャムのビクトリアケーキです。袋詰めの焼き菓子、きなこスノーボール焼きましたので、お店に並んでます。
 今日は雨降りでしたが、ご来店には恵まれました。シュトーレンや袋詰めの焼き菓子をお求めのお客様が多く、有難かったです。

栗 和栗とカスタードのタルトはサクサクのタルト台に、和栗ペースト入りのアーモンドクリーム、渋皮煮、カスタード、クランブルを乗せて焼きます。

タルト 葉っぱちゃんクッキーを添えて。そろそろ来週くらいからクリスマスっぽいクッキーの型で抜いたのを添えようかなぁと。

いちじく トレイベイクは甘酸っぱい紅玉といちじく。トレイベイクはケーキ生地とフルーツの量が同じくらいなので、焼き菓子なのに凄くフレッシュな味わいです。

トレイベイク 火が通ってトロンとした甘いイチジクと甘酸っぱい紅玉の美味しさがバターケーキ生地と合わさって、何とも贅沢な焼き菓子です。明日もあります。明日も10時~18時までお待ちしています!