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8月17日(金)のメニュー。

2018 年 8 月 16 日 木曜日 17:38

黄金桃 8月17日(金)のメニューは、イートイン限定のパンケーキメニューが、ナッツ&トフィーソース(自家製バニラアイスも乗ります)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキとパフェメニューが、黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、レモンとベリーのパフェです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、沖縄パインのアップサイドダウンケーキです。
 袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、チェリーケーキ、シナモンクッキー、ジャムクッキー、フロランタン、チョコアーモンドクッキー、レモンメレンゲです。
 今週はもうお盆休みも終って通常モードなのかなー。京都各地では地蔵盆が土日にある町内も多いのではないでしょうか。夏も終りに近付いてますね。パンケーキもあとひと月くらいかなーと思います。気温を見て、終了時期を決める予定ですが、大体9月の中旬から下旬に通常メニューに変更しようと思っています。

黄金桃 長野県産の黄金桃。火入れはほんと少し、極力生に近い状態の食感をと。半分に割ると綺麗な色の種。カスタード入りのレアチーズケーキとあわせます。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

8月13日(月)のメニュー。

2018 年 8 月 12 日 日曜日 19:35

チーズケーキ 8月13日(月)のメニューは、イートイン限定のパンケーキメニューが沖縄パインとココナッツクリーム(自家製バニラアイスも乗ります)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキ&パフェメニューが、いちじくクランブルチーズケーキ、フレッシュプルーンの焼タルト、沖縄パインとココナッツアイスのパフェです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、沖縄パインと国産ブルーベリーのクランブルケーキ、いちじくとラムレーズンのクランブルケーキです。
 袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、ラムレーズンフィナンシェ、ジャムクッキー、フロランタン、チョコアーモンドクッキー、レモンメレンゲです。追加で明日、シナモンクッキーを焼く予定です。お盆の帰省用なのか、クッキー類のお買い上げも多かったので、今日も少ない種類のものを焼き足したり、チョコレートグラノーラを焼いたりしてました。
 写真はいちじくクランブルチーズケーキ。オーダー頂いてからサクサクのクランブルを乗せます。横にいちじくコンポートも飾ってみました。明日もあります。

クランブルケーキ いちじくとラムレーズンのクランブルケーキ。昨日はパインとブルーベリーのクランブルケーキの方がよく出たのですが、今日はイチジクのご注文が多かったです。1年以上ラム酒に漬けたオーガニックラムレーズンがアクセントです。明日も10時~18時までお待ちしています!

8月12日(日)のメニュー。

2018 年 8 月 11 日 土曜日 20:03

パンケーキ 8月12日(日)のメニューは、イートイン限定のパンケーキメニューが沖縄パインとココナッツクリーム(自家製バニラアイスも乗ります)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキ&パフェメニューが、いちじくクランブルチーズケーキ、フレッシュプルーンの焼タルト、沖縄パインとココナッツアイスのパフェです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、沖縄パインと国産ブルーベリーのクランブルケーキ、いちじくとラムレーズンのクランブルケーキです。
 今日はパンケーキとパフェのご注文が多かったです。写真は沖縄パインとココナッツクリームのパンケーキ。パインは軽くソテーしてあります。

パンケーキ パンケーキはオーダー頂いてから粉や卵、牛乳を混ぜて焼くので、少しお時間頂きます。焼きたてのパンケーキは美味しいですよねー。夏の間だけのメニューですので、ぜひ今のうちにどうぞ。明日も10時~18時までお待ちしています!