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朝ご飯色々。

2019 年 4 月 10 日 水曜日 18:14

朝ご飯 結構な雨の一日だったので、満開だった桜もかなり散ってしまったかもしれないなぁ。今年は遅めの桜だったので、四月の2週目に入っても楽しめるなんて、ここ数年ではなかったのではないかなぁ。もはや街中へお花見に出かける気力は全く無かったので、近所の会社や学校に咲いてる桜を買出しの中、ちょろっと楽しむ程度ですが、春だなぁと感じるには十分でした。

タカギベーカリーのパンでチーズトースト、サラダ、グラノーラヨーグルト。

朝ご飯 プチメックのバタールでタルティーヌ(レモンカード、マロンペースト)、苺、ホットチョコレート。

朝ご飯 カフェで余ったお菓子、林檎ヨーグルトにローストクルミ。

朝ご飯 リベルテのクロワッサンザマンドショコラ、苺ヨーグルト。

朝ご飯 プチメックのキャラメルクロッカン、頂き物のレモンスコーン、紅まどんな、ホットチョコレート。朝ホットチョコレートを飲むと、ポカポカと体が温まるので、ちょっと手間でも牛乳に余裕があれば、ホットチョコレート。

朝ご飯 パンケーキにお芋と煮豆トッピング、林檎ヨーグルト。

朝ご飯 冷凍しておいたガレット・デ・ロワ、プチメックのレーズンのクルミのパン、苺ヨーグルトにメレンゲトッピング。

朝ご飯色々。

2019 年 4 月 2 日 火曜日 18:14

朝ご飯 最後の巡回で灯油を買っておいて良かったーっという寒さの昨日、今日です。ストーブ生活、最後の週かなーっと思いながら、名残惜しく楽しんでます。買出しの道すがら桜が咲いてて、わぁ綺麗、くらいのお花見で今年も終わりそうだなー。
 カフェで余ったマフィン、プチメックのクロワッサン、りんご。飲み物はホットチョコレート。ホットチョコレートを作るのはちょっと気合が必要。牛乳を鍋で温め、刻んだチョコレートとココアをイン、しばらく放置してゆっくり溶かす。更に温めて気長にゆっくりかき混ぜ続ける、という行為が余裕のある朝でないと無理、という上に、牛乳の余ってる時、というタイミングが重ならないとメニューに上がらない。そして、待ちに待ったその時が!!おーいーしーーい!ちゃんと作ったホットチョコレートって何でこんなに美味しいのーー。泡立てた生クリームもたっぷり乗せちゃうもんね。

朝ご飯 自作角食トーストで、和栗ペーストにレモンカード、りんごヨーグルト。

朝ご飯 クロワッサン、カフェで余ったキャラメルスコーン、りんごヨーグルト。

朝ご飯 タカギベーカリーのパンでピザトースト、マッシュルームのポタージュスープ、洋梨ヨーグルト。

朝ご飯 タカギベーカリーのパンでトマトチーズトースト、りんごヨーグルト。

朝ご飯 カフェで余ったマフィン、プチメックのクルミレーズンパン、洋梨。

朝ご飯 カフェで余ったお菓子、フルーツヨーグルト。

朝ご飯色々。

2019 年 3 月 20 日 水曜日 17:44

朝ご飯 久々にヒートテックもコートも着ないで外出。暑いくらいでしたねぇ。午後から新しく出来たカフェに行ってみたのだけど、店の外に4人くらいウェイティングがいらしてUターン。近所だし、半年くらいして落ち着いた頃に来た方がゆっくり出来るかなーっと。帰りに観光客のスペイン人団体さんにバス停まで案内をして、気分良く帰宅。困ってる人に何か出来るのって、何も出来ないよりずっと幸せな事だなぁ。
 さぁ明日はもう仕込み日。春休みに入ったので、いつもは来れないお客様もご来店されたりするかなーっと去年の営業を参考に、少し多めに仕込む予定。今週はジャムを仕込めたけど来週は難しいかなぁ。瓶も在庫が少ないので届けてもらわないといけない。色々と散漫にならないように集中して頑張りましょう。
 
 タカギベーカリーの玄米パンでチーズトースト、トマトサラダ、カリフラワーポタージュ、残り生地のキャラメルスコーン。

朝ご飯 カフェで余ったケーキ、クロワッサン、フルーツヨーグルト。

朝ご飯 カフェで余ったケーキ、クロワッサン、フルーツヨーグルト。

朝ご飯 自作角食でチーズトースト、マロンペーストトースト、トマト、洋梨、カリフラワーポタージュ。

朝ご飯 クロワッサン、カフェで余ったマフィン、フルーツヨーグルト。クロワッサンにはつぶ餡を。

朝ご飯 タカギベーカリーの全粒粉のパンでチーズトースト、カリフラワーポタージュ、フルーツヨーグルト。

朝ご飯 クロワッサン、カフェで余ったマフィン、林檎ヨーグルト、ホットチョコレート。ホットチョコレートは温かい牛乳にお菓子用のクーベルチュールチョコレートを入れて溶かして、最後泡立てた生クリームをたっぷりと。クロワッサンを浸しながら食べるのが最高。