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1月25日(土)のメニュー。

2020 年 1 月 24 日 金曜日 19:01

洋梨 1月25日(土)のイートイン限定メニューが、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト、温かいバナナブレッドに自家製バニラアイスです。1月末で4周年を迎えますので、記念の盛り合わせプレートが登場です。
「4周年記念プレート」はハーフサイズのケーキ3種(かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト)の盛り合わせの記念プレート、さらに+スコーンとジャム(ミックスベリー、伊予柑マーマレード、りんごのタタンから1つ)の盛り合わせの「SUGAR TOOTHプレート」の2種類があります。盛り合わせにスフレチーズケーキは乗りません。
 カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑とキャラメルのケーキ、洋梨のアップサイドダウンケーキ、バナナブレッド(チョコ&クルミ)です。様子を見ながら追加で何か焼くかもです。
 写真は洋梨のアップサイドダウンケーキ。ケーキ生地が茶色いのはブラウンシュガーを使っているからです。

プレート 4周年記念プレートはこちら。たくさんご注文頂きました。SUGAR TOOTHプレートは更にスコーンとジャムが付きます。明日も10時~18時までお待ちしています!!

今週も有難うございました。

2020 年 1 月 20 日 月曜日 20:27

シュガーパイ 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今週は4日間ともにゆったりペースで先週の半分の量もお菓子を焼かなかったという。更にそれでちょっと余ったという。波は激しいですが、作り過ぎない、足りないなら都度作る、というが出来る一人営業の良さが発揮出来てるとポジティブに。
 写真はガレット・デ・ロワで出た端生地でシュガーパイを焼いたので、次回の営業で販売します。まだ残ってるので、また時間のある時に焼きたいと思います。苺が美味しくなったらこのパイ生地でミルフィーユも作りますよー。
 次回の営業は1月24日(金)から4日間です。4周年記念の週なので、盛り合わせプレートが登場する予定です。SUGAR TOOTHの原点のトライフルとかぼちゃのプリンを作る予定です。今週は頑張ってジャムも色々と作る予定なので24日(金)の営業から販売出来ると思います。

1月18日(土)のメニュー。

2020 年 1 月 17 日 金曜日 19:22

2020-01-17 09.44.30_R 1月18日(土)のイートイン限定メニューは国産レモンと蜂蜜のレアチーズケーキ、バナナスポンジのキャラメルチョコロールケーキ、苺と粒あんの焼きタルト、温かい焼き芋パイに自家製バニラアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、青りんごと金柑のトレイベイク、甘夏マーマレードとバタークリームのビクトリアケーキ、ゆずりんごジャムのボストックです。
 写真は甘夏マーマレードとバタークリームのビクトリアケーキ。爽やかな香りのマーマレードが味わえます。

レアチーズ 国産レモンと蜂蜜のレアチーズケーキ。いつも人気です。固まるギリギリの柔らかさ。本当に滑らかでレモンの香りの爽やかさと相まって、一瞬で食べ終わってしまう美味しさ。明日も10時~18時までお待ちしています!!