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次回はGW!

2017 年 4 月 24 日 月曜日 22:58

マフィン 今週も4日間、ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は4月28日(金)です。とうとうゴールデンウィークに突入ですね。去年は割りとゆったりだったと記憶しているので、あまり気負わずに仕込みをしたいと思います。
 今日は苺とココナッツのマフィン焼きました。刻んだホワイトチョコを少し混ぜ込んでます。上のクランブルもココナッツ、生地の中にもココナッツ入ってます。

フレンチトースト そして今日は自家製ブリオッシュのフレンチトーストありました。バニラアイス付きのオプションを皆様選ばれましたよ。使ったフルーツは苺、でこぽん、青りんごのコンポート。オーガニックのメイプルシロップをローストしたクルミを散らしました。ボリュームたっぷりのメニューでした。

トライフル 苺のトライフルも今週は人気でした。8年前の開業以来の人気メニューです。南瓜のプリンとトライフルはすっかりベテランのメニューです。キャロットケーキが看板メニューと思われたりするのですが、登場したのはずっと後なのです。次回の営業は久々にキャロットケーキが登場予定ですよー。

4月24日(月)のメニュー。

2017 年 4 月 23 日 日曜日 20:53

マフィン 4月24日(月)のメニューは苺のトライフル、焼き芋ラムレーズンプリン、コーヒーマロンチーズケーキ、レモンケーキ、スコーン、キャラメルスコーン、清見オレンジジャムのボストック、金柑ブラウニー、苺とココナッツのマフィンです。あと自家製ブリオッシュでフレンチトーストもやります。フレンチトーストは自家製バニラアイス乗せのオプションもあります。写真は昨日アップし忘れた青りんごとブルーベリーのマフィン。明日は苺とココナッツのマフィン焼きます。生の苺を入れて焼きまよー。

※本日、スコーン2個とエクルスケーキとボストックをお渡しすべきところ、ボストックをお渡し出来ていませんでした、お客様、申し訳ございません!!次回ご来店の際、ご返金させて頂きます。いつもご来店頂いているので、忘れません!これに懲りずまたご来店頂けたら幸いです。本当に申し訳ございません。

エクルス 久々に焼いたエクルスケーキ、完売したので、ほっ。今回はちょっと小さめに焼いてお値段を下げました。食べた事なくてもトライしやすいかな、と。ちょっとトースターで温めるとスパイスが香って美味しいですよー。明日も10時~18時までお待ちしています!

4月22日(土)のメニュー。

2017 年 4 月 21 日 金曜日 20:55

チーズ 4月22日(土)のメニューは、苺のトライフル、コーヒーマロンチーズケーキ、焼き芋ラムレーズンプリン、レモンケーキ、スコーン、キャラメルスコーン、清見オレンジジャムのボストック、金柑とコーンミールのケーキ、青りんごとブルーベリーのマフィンです。袋詰めの焼き菓子、フロランタン焼きましたのでお店に並んでます。ココナッツクッキーは今日、生地を作ったので明日焼いて日曜には並ぶかと思います。
 チーズケーキはコーヒー味がベースでマロングラッセ餡が入ってます。しっかり甘めのどっしりチーズケーキです。こういうのもたまにはいいですねー。

オレンジ 久々のボストックは清見オレンジジャムを使いました。ブリオッシュは昨日焼いた自家製です。

ボストック アーモンドクリームを乗せてスライスアーモンドを散らして焼きました。トースターで温めて召し上がるのがお勧めです。イートインではトースターで温めてお出ししています。

コーンミール 今日は金柑とコーンミールケーキも焼きました。カットするとふわーんと金柑の香りがします。ザクザクほろほろとしたコーンミールの食感が楽しいケーキです。明日もあります。

バナナ 今日のキャラメルアーモンドバナナケーキは、ちょっとしっとりな感じのレシピにしてみました、いつものフワフワもいいけど、こちらもなかなか。明日はありませんが、明日はマフィンを焼きますよー。明日も10時~18時までお待ちしています!