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2月25日(日)のメニュー。

2018 年 2 月 24 日 土曜日 18:59

IMGP0939 2月25日(日)のメニューは、イートイン限定メニューがキャラメルチョコロール、でこぽんレアチーズケーキ、青りんごとカスタードの焼タルト、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、バナナブラウニー、でこぽんとブルーベリーのトレイベイク、キャラメル洋梨ケーキです。
 写真はキャラメルチョコロールケーキ。チョコスポンジにキャラメルクリームを巻いた、ほろ苦さが楽しめるロールケーキです。ローストしたスライスアーモンドを散らしてます。

IMGP0940 人気のでこぽんレアチーズケーキ。ぷりぷりのゼリーとあっさりしたレアチーズケーキが良い相性です。

洋梨 山形産のラ・フランスを使ったキャラメル洋梨ケーキ。キャラメル洋梨を敷いた上にケーキ生地を乗せて焼いて、焼きあがりをひっくり返したアップサイドダウンケーキです。明日もあります。明日も10時~18時までお待ちしています!

2月24日(土)のメニュー。

2018 年 2 月 23 日 金曜日 18:57

レアチーズケーキ 2月24日(土)のメニューは、イートイン限定メニューがキャラメルチョコロール、でこぽんレアチーズケーキ、青りんごとカスタードの焼タルト、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルチョコバナナケーキ、でこぽんとブルーベリーのトレイベイク、キャラメル洋梨ケーキです。
 写真はでこぽんレアチーズケーキ。でこぽんをたっぷり使ったゼリー層とレアチーズケーキ生地とスポンジの3層になってます。

でこぽん トレイベイクはでこぽんとブルーベリーを使ってます。でこぽんの果汁がケーキ生地に染みたところも美味しいのです。

トレイベイク 焼き上がりはこんな感じ。明日もあります。明日も10時~18時までお待ちしています!

今週も有難うございました。

2018 年 2 月 19 日 月曜日 20:34

ミルフィーユ 今週も寒さが厳しかったのですが、ご来店頂きました皆様、有難うございました。最終日の今日は、ケーキの完売で、良い感じで終了できました。写真は苺のミルフィーユ。こちらは閉店時まで提供できました。4日間で一番たくさんご注文頂いたメニューでした。やっぱり苺って、ビジュアルの派手さがあって、わーー!っと思わず声を上げたくなる可愛さがありますよね。

タルト キャラメルと洋梨の焼タルト。生のラフランスをキャラメルソテーして、キャラメルクリームとアーモンドクリームを合わせて焼きました。洋梨の香りが良くて、焼タルトながらフレッシュな食感で美味しく出来てました。地味ながら、ご注文の多かったお菓子でした。

バナナ バナナとラムレーズンのココナッツケーキは、ココナッツ入りのケーキ生地に潰したバナナを混ぜ込んで、自家製のラムレーズンをたっぷり入れました。夏には沖縄パインとあわせたり、チョコやブルーベリーを入れたりするのですが、寒い時期にはラムレーズンが良く合うかな、と。次回の営業は2月23日(金)から4日間です。