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7月20日のカフェ。

2009 年 7 月 21 日 火曜日 11:40

7月20日のスペシャルセット 7月20日(月)のカフェ、3連休の最終日。天気予報は降水確率70%。でも、降らなかった!!何せ、いつもより多いケーキの量なので、搬入時に振ってると凄く大変なので、ほっとする。先日の日曜営業に続き、ヘルプはきりちゃん。お世話になりっぱなし。そろそろ日曜も一人で出来るようにならねばいかんなぁーっと思っているところ。
 たくさんのお客様に来て頂き、いつもよりサーブする時に手間のかかるお菓子を作ってしまった為、裏側では滝汗、常に「暑い、暑い」と愚痴る一日(付き合うきりちゃん、大変だったと思う)。本日のケーキのキャラメルアイスが、冷凍庫に入れてるにも関わらず、2時以降はデロデロのほぼ液状に。外気が暑すぎて冷気が効かないという状態で、お客様にはご迷惑をお掛けしました。ホント、脂汗かきまくりました。氷も足りなくなり、きりちゃんには、途中で買い出しに行ってもらう始末。暑いとイライラして、失敗も多かった。ほんと大変だったので、もう、夏場にアイスは出せないなーっと。
 写真は、最後の強制ご褒美スペシャルプレート。本日のケーキがハーフ&ハーフなトコがスペシャル。ジャムはあんず(残りをさらえてもらう)。
 本日のケーキは、なかなか評判も良く、バターケーキもたまにはいいかなーっと思いました。バナナケーキのバナナ感は相当なもんだ、と自負していた通り、バナナ好きの方には好評だった。しかしキャラメルアイスがどうしても食べてもらいたかっただけに、途中で良い状態で出せなくなったのが悔やまれるところ。ご来店頂いた皆様、ありがとうございました!
次回の日曜営業は8月2日(日)です。3日(月)も営業致します!
cimg9342 そして20日から登場したのは、カトラリー。今までは「ほなな」さんのものをお借りしたり、少し買っては試しに使ったりしていたのだけど、そろそろちゃんと揃えねば、とオーダー。

ネーム入り 持ち手のトコに「sugar tooth」と入っている。目を凝らさないと見えないくらい小さいけど、やっぱり嬉しい。ちょっとずつ、色んな所にsugar toothを刻んでいこうと(笑)。

看板 遠方から来られたお客様も多く(富山や岐阜からも!)、場所が分りにくい、と。そうなんです、ちょっと奥まったところにあるのです。迷われたお客様からお電話で問い合わせを頂く事も多いです。D・Dhouseを左側、阪急高架下を右側にずいずい直進、人通りが少なくなって不安になっても直進、Y字に分かれる道まできたら、看板があります。この看板の横を数メートル進むと

入口看板 入口の看板があります。青いドアの階段を上がると到着です!道に迷われた方はお電話を(一人なので、立て込んでいる時は、電話に出れない時もあるのですが・・)。