今週も有難うございました。

今週も有難うございました。

6月16日(金)~26日(月)までの営業はお休みです。ウェブショップの発送も6月21日(水)、28日(水)はお休みです。    今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月9 …

6月5日(月)のメニュー。

6月5日(月)のメニュー。

6月16日(金)~26日(月)までの営業はお休みです。ウェブショップの発送も6月21日(水)、28日(水)はお休みです。  6月5日(月)のイートイン限定メニューは、ジューシーオレンジのレアチーズケーキ、フルーツロールケ …

6月11日(土)のメニュー。

6月11日(土)のメニュー。

 明日、6月11日(土)のメニューは今日と同じ内容プラス、ココナッツバナナケーキか、すももを使ったケーキを焼きたいなと思っています。また明日、焼きあがったらブログでお知らせしますね!  暑い日がこれから続く中、アイスドリ …

試作もしつつ、シロップも仕込んでました。

試作もしつつ、シロップも仕込んでました。

 梅雨に突入して、自転車生活者としては、なかなかに不便な時期です。今週は毎日のようにお菓子がわんさと余ってしまったのだけど、まぁそれに耐えるのも仕事の一部、と思って日々完売出来るお店を目指して頑張りまっす。余ったお菓子の …

京都カフェの仕込み。

京都カフェの仕込み。

 疲れが取れないまま、次のカフェの仕込みに入ってしまったからか、考えられない失敗を次々と。薄力粉と強力粉を間違えクッキー生地を作ってしまったり(チーズケーキの土台にしました)、キャラメルを焦がしすぎたり、フルーツケーキに …