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今週も有難うございました。

2020 年 3 月 23 日 月曜日 20:48

マフィン 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。一年で1,2位を争うご来店数となるレモンプレート週ですが、今年もたくさんご来店頂きました。金曜と土曜が特にご来店は多かったのですが、店内にお客様がみっしり、という時間帯は無く、重なっても2組くらいのご来店だったので、ちょっとほっとしました。
 今日も平日ながらご来店には恵まれ、イートイン限定メニューは少し余裕がありましたが、トレイベイク、バナナブラウニー、レモンケーキは完売、桜スコーンとキャラメルスコーンはラス1という感じで閉店。写真はシナモンかぼちゃマフィン。やっぱりシナモンって避けられるのかもなぁと思いつつ、余ったマフィンは私の朝ごはんに。

ロールケーキ ほうじ茶と粒あんのロールケーキには桜のクッキーを添えました。ほうじ茶の香りと少しの渋みを感じるクリームと自家製の粒あんを巻きました。次回の営業は3月27日(金)から4日間です。

今週も有難うございました。

2020 年 2 月 10 日 月曜日 21:24

マフィン なんと、今日は4日間で一番ご来店の多い一日で、途中でミルフィーユ用のカスタードを作ったりしながら、予想外にバタバタとしてしまいまいました。でも土曜がびっくりするくらい暇だったので、ちょっとほっとしました。今日はミルフィーユが17時頃に完売しましたが、その他のお菓子もちょうど良い減り具合で、良い最終日でした。
 写真はココナッツチョコバナナマフィン。たっぷりのバナナをつぶして入れてます。カウンター上の焼き菓子は午前中でスコーンとキャラメルスコーンが完売したので、追加で焼いて、トレイベイクは夕方で完売という感じでした。次回の営業は2月14日(金)から4日間です。バレンタインなのでバレンタインプレートが出来たらいいなーっと思っています。

今週も有難うございました。

2019 年 7 月 22 日 月曜日 19:37

マフィン 今週も無事に営業を終了できました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。ピーチメルバの週は、一年で一、二位を争うご来店数なのですが、やっぱり多かったです。特に昨日の日曜が多かったなぁ。今日は14時くらいまでは、そんなに降ってなかったのに、結構な雨が降ってきて、ご来店あんまり無いかなーっと思っていたけど、終ってみれば、たっぷり仕込んだ桃のコンポートが残り3カット分!というギリギリさでした。
 写真は朝焼いたチョコバナナマフィン。ココアと潰したバナナ入りのマフィン生地にはチョコチップとクルミを入れました。今週はご来店が多かっただけあって、クッキーやグラノーラがたくさん出て、追加で合間に色々と仕込みました。来週は、またたっぷりお店に並ぶと臣お増す。次回の営業は7月26日(金)から4日間です。