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9月16日(日)のメニュー。

2018 年 9 月 15 日 土曜日 19:27

パンケーキ 9月16日(日)のメニューはイートイン限定のパンケーキメニューが、りんごいちじくシナモン(シナモンが苦手な方は、無しにも出来ますので、ご注文の際にお申し付け下さい)、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキ&パフェメニューは、洋梨とキャラメルのレアチーズケーキ、すだちメレンゲタルト、マロンパフェです。カウンター上の焼き菓子は、いちじくのクランブルケーキ、フレッシュプルーンのケーキです。
 今週で終りのパンケーキなので、ご注文もパンケーキが多かったです。写真はいちじくシナモン。自家製のバニラアイスとシナモンパウダーをぱらりと。

いちじく いちじくのクランブルケーキは、京都城陽産のいちじくをたっぷりケーキ生地に乗せてクランブルをかけて焼きます。凄いでしょー、このいちじくの量!焼き上がりはどっしりと重かったです。

ケーキ カットした断面はこんな感じ。いちじくがとろんとして美味しいです。明日もあります。

スコーン スコーンは明日はありませんが、美味しく焼けてました。トースターで温めるとホワイトチョコがトロっとして美味しいです。温めないでそのまま食べるとホワイトチョコが固まりで出てきて、それまた美味しい。また国産のブルーベリーが手に入ったら焼きたいと思います。明日も10時~18時までお待ちしています!

9月9日(日)のメニュー。

2018 年 9 月 8 日 土曜日 18:31

チーズケーキ 9月9日(日)のメニューはイートン限定のパンケーキメニューが、キャラメルりんごスペシャル、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキ&パフェメニューが、いちじくラムレーズンチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、コーヒーゼリー&ココナッツアイスパフェです。カウンター上の焼き菓子は、ブルーベリーとチェリーのクランブルケーキ、洋梨とキャラメルのケーキです。明日はちょっとウェルシュケーキを試作しようかと思っていて、美味しかったら午後に登場するかもです。
 写真はいちじくとラムレーズンのベイクドチーズケーキ。いちじくは、コンポートにしたものを使っているのでトロンっとした甘さがより味わえるかと思います。クッキーと一緒にいちじくコンポートも飾りました。お問合せの多い、いちじくジャムは来週作れるかなーっという感じです。なかなか果物の時期は読めませんね。黒ぶどうジャムも来週には販売出来る予定。

パンケーキ パンケーキはキャラメルりんごスペシャル。キャラメルソテーしたりんご、ローストナッツ、キャラメルソースに自家製バニラアイスがのってます。パンケーキも来週で終了予定なので、ぜひぜひ今のうちに!明日も10時~18時までお待ちしています!

9月7日(金)のメニュー。

2018 年 9 月 6 日 木曜日 17:46

パンケーキパンケーキメニューは9月17日(月)で終了予定です。スコーンやカウンター上の焼き菓子は9月21日(金)から開始します。ウェブショップのスコーンや焼き菓子は10月10日(水)発送から開始します。

 9月7日(金)のメニューはイートン限定のパンケーキメニューはキャラメルりんごスペシャル、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキ&パフェメニューが、いちじくラムレーズンチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、コーヒーゼリー&ココナッツアイスパフェです。カウンター上の焼き菓子は、ブルーベリーとチェリーのクランブルケーキ、ブルーベリーとホワイトチョコのスコーンです。先週に続き、生のブルーベリーを使ったスコーン焼きます(明日のはココナッツは入れずに作ります)。先週と形はちょっと変わるかもです。ブルーベリーは奈良県産のものを使います。
りんご こちらはパンケーキメニューに使う林檎。キャラメルソテーして、一晩キャラメル味を染み込ませた林檎と自家製バニラアイス、キャラメルソース、ローストナッツを散らします。パンケーキメニューも今週と来週で最終になる予定なので、ぜひぜひこの機会にどうぞー。

 袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、スタンダードグラノーラ、チェリーオレンジケーキ、ショートブレッド、チョコナッツクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキー、チョコアーモンドクッキーです。チョコナッツクッキーは、全粒粉を使って香ばしく、ナッツはマカダミア、アーモンド、クルミを使ってます。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!