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9月16日(月)のメニュー。

2019 年 9 月 15 日 日曜日 19:19

パフェ 9月16日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、かぼすのレアチーズケーキ、洋梨とキャラメルクリームのロールケーキ、洋梨とチョコレートグラノーラのパフェです。パンケーキメニューは林檎いちじくシナモンスペシャル(林檎のコンポート、いちじくソース、自家製バニラアイス、シナモンパウダー)、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。シナモンは最後に振りかけるので、お嫌いな方はオーダーの時に言って頂けたら、無しに出来ます。カウンター上の焼き菓子は、かぼすケーキ、お芋とつぶ餡のマフィンです。

 写真は洋梨とチョコレートグラノーラのパフェです。洋梨の爽やかな甘さとチョコレートグラノーラのザクザクした食感、トップにはチョコレートソースもかけた豪華なパフェですよー。明日でパンケーキメニューが今季でラストなので、そちらも是非、お試し下さいねー。明日も10時~18時までお待ちしています!!

9月9日(月)のメニュー。

2019 年 9 月 8 日 日曜日 19:17

パフェ 9月9日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、洋梨とキャラメルレアチーズケーキ、かぼすメレンゲタルト、さつま芋パフェ。パンケーキメニューはさつま芋スペシャル(さつま芋クリーム、さつま芋のグラッセ、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(ベリー、いちじく)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、かぼすケーキ、フレッシュプルーンのトレイベイクです。

 写真はお芋のパフェ。クランブル、自家製バニラアイス、お芋クリーム、お芋のグラッセ、メレンゲを乗せてます。メレンゲは明日から形が変わるかもです。今日は昨日に比べて賑やかで、ケーキもパフェもパンケーキもまんべんなくご注文頂き、カウンター上の焼き菓子もどんどん減って有難かったです。すっごく暑かったので、アイスドリンクのご注文が多くて、グラスが足りないかもーという時間帯もあり、アワアワしてました。

チーズケーキ 洋梨とキャラメルのレアチーズケーキ。ギリギリのゼラチンで固めてるので、とろんっとした食感です。なかなかレアチーズケーキでキャラメル味って無いのですが、美味しく出来てます。久々に洋梨型のクッキーの出番がきました。

マフィン マフィンはお芋クリームと自家製つぶ餡で。クランブルをのせて焼きました。明日はフレッシュプルーンのトレイベイクを焼きます。クランブルはココナッツ入りのを乗せる予定ですよー。明日も10時~18時までお待ちしています!

9月1日(日)のメニュー。

2019 年 8 月 31 日 土曜日 19:03

パフェ 9月1日(日)のメニューは、イートイン限定メニューがブルーベリーのベイクドチーズケーキ、チェリーとチョコのロールケーキ、ベリーパフェです。パンケーキメニューはトフィー&ナッツスペシャル(トフィーソース、マカダミアナッツ、アーモンド、クルミ、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。
 カウンター上の焼き菓子は、いちじくのアップサイドダウンケーキ、チェリーとチョコのトレイベイクです。

 写真はベリーパフェ。クランブルに自家製苺アイス、ベリーソースに和歌山県産のブルーベリー、ココナッツメレンゲが乗ってます。

チーズケーキ ベリーのチーズケーキにも同じベリーソースと和歌山県産のブルーベリーを使ってます。チーズケーキ生地の中に和歌山県産のブルーベリーをたっぷり入れてます。爽やかな仕上がり。

いちじく いちじくのアップサイドダウンケーキは半割りのいちじくをたっぷり使います。ブラウンシュガーを使ったケーキ生地といちじくの丸い甘さが良く合います。ひっくり返す時はいつもドキドキ。

カット とろりとしたイチジクが楽しめるケーキです。イチジクがある時は、色々と焼き菓子に使っていきたいなーっと思ってます。明日も10時~18時までお待ちしています!!