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5月21日(日)のメニュー。

2017 年 5 月 20 日 土曜日 21:12

パフェ 5月21日(日)のメニューはベリーとホワイトチョコのチーズケーキ、プリン・ア・ラモード、ジューシーオレンジの焼タルト、自家製苺アイスとココナッツアイスのパフェ、スコーン、キャラメルスコーン、ルバーブと苺のクランブルケーキ、ブラックベリーとクリームチーズのケーキ、ブラッドオレンジケーキです。何か追加で焼くかもです。今日は青りんごとルバーブのマフィン焼きましたが、昼過ぎに完売となりました。ブラウニーやマーマレードケーキも完売となり、感謝でした。ホントに暑い一日で5月で30℃越えって!先が思いやられます。
 写真はパフェ。ココナッツアイスと苺アイスを使ってます。サクサクのクランブルや苺ソースを使って。飾りのクッキーは今日から葉っぱちゃんでした。

チーズケーキ ベリーとホワイトチョコのチーズケーキ。ホワイトチョコが混ぜ込んであるので、ちょっと練乳っぽいミルキーな感じです。濃厚ながら、口どけ滑らかでベリーの酸味がアクセントです。明日もあります。

ボストック ボストックは今日も人気でした。苺ジャムって華やかだなーっと思うのだけど、アーモンドクリーム乗せて焼いたら茶色くなるので残念だなーっと、ついつい写真を。

IMGP9479 ブラックベリー、明日の分も確保できたので、明日もブラックベリーとクリームチーズのケーキ焼きます。明日も10時~18時までお待ちしています!

ご来店有難うございました。

2017 年 5 月 15 日 月曜日 21:38

パフェ 今日は葵祭でしたね。良いお天気で何よりでした。4日間の営業も無事終了。ご来店頂きました皆様、有難うございました。
 写真は自家製バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェ。バナナアイスが美味しくて、また作ろうと思いました。コーヒー味との相性も良いので、コーヒークリームとパフェにしたり、コーヒーゼリーと合わせてもいいかもーっと想像は膨らみます。

マロン 今日はマフィン他の焼き菓子もほぼ完売となりました。先週たくさん余って実家に引き取ってもらったので、ほっ。今日のマフィンはコーヒー味の生地にマロングラッセをたっぷり混ぜ込みました。

マフィン トップにはワッフルシュガーを散らしました。フルーツをあわせる事が多いマフィンですが、こういうのもいいなーっと思いました。次回の営業は5月19日(金)から4日間です。

今週も有難うございました。

2017 年 4 月 10 日 月曜日 22:07

パフェ スカっと晴れる日が無かった4日間でしたが、無事に営業終了しました。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。次回の営業は4月14日(金)から4日間です。
 今週は金曜が一番忙しかったなー。お花見の方も多かったような感じでしたが、お天気が残念でしたね。来週はもうお花見にはちょっと遅いかもですが、カフェでは色々お菓子用意してお待ちしています。
 今週はパフェがメニューにありました。パフェは毎週あるわけじゃないのですが、これから気温が高くなったら、もうちょっと頻度が高くなるかなと思います。夏にはコーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェもまた登場しますよー。パフェの器も色々と譲っていただいたので、バリエーションが増えると思います。

ファーブルトン 今日は久々にファーブルトン焼きました。焼いたカスタードのようなプニプニしたお菓子です。フランスのブルターニュ地方のお菓子ですが、私が好きなので時々焼きます。ラム酒に漬けたプルーンがアクセントです。素朴だけど美味しいお菓子だなと思います。