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ウェブショップ限定販売のお知らせ。

2016 年 8 月 3 日 水曜日 14:09

ピーナッツグラノーラ 長らくお休みを頂いているウェブショップですが、8月17日(水)24日(水)31日(水)の3週だけ、グラノーラとジャムの発送をします。8月17日(水)発送分を今週の金曜8月5日から受付開始します。お久しぶりの方、はじめましての方、遠方の方、お届け出来るのが楽しみです。

ウェブショップはご入金確認後の発送となりますので、8月17日(水)発送分のご注文は、8月12日(金)までにご入金が確認出来ない場合、ご注文がキャンセルになりますのでご注意下さい(代引きの方はそのまま発送いたします)。

秋からウェブショップを再開できるかな、と思っていたのですが、もうちょっとかかりそうな感じです(何とかシュトーレン時期までにはと思っていますが)。あまり急いでもしょうがないのですが、今はカフェの方もゆったりしている上、夏のジャムが秋まで残ってないだろうなぁ、いぐりすももや桃のジャム、毎年ウェブショップのご注文多かったなぁと思うと、やってみようかと。ぜひぜひ、この機会にどうぞーー。

6月26日(日)のメニュー。

2016 年 6 月 25 日 土曜日 22:41

チーズケーキ 6月26日(日)のメニューはチョコチェリークリームパイ、かぼちゃのチーズケーキ、あんずとココナッツアイスのパフェ、チョコレートグラノーラとバナナアイスのパフェ、レモンケーキ、あんずとすもものコーンミールケーキ、すもものボストック、ココナッツとチョコのバナナケーキ、チェリーシナモントレイベイク、ファーブルトンの予定です。もしかしたら1種類減るかもしれません。。。
 袋詰めの焼き菓子は、スタンダードグラノーラを今日作ったのと、ココナッツメレンゲも追加で作りました。
 今日は曇り予報で降水確率あんまり高くなかったのに午後から結構降って、あーーこりゃ今日のご来店は諦めた方が、っと思ったのですが、雨が降り出してからもご来店があって、感謝感謝の一日。
 写真はかぼちゃのチーズケーキ、キャラメルソースとクルミを散らしました。この気温なので、あんまり濃厚すぎないように、でもカボチャの味を生かして、という感じに仕上がりました。ハロウィンの時期はもうちょっと濃厚なやつを作るんだろうなー。季節で色々と作れるのは楽しいです。

グラノーラ 今日はコーヒー味のグラノーラを試作。サーカスコーヒーさんの豆を細かめに挽いて使ってみました。でもコーヒー豆って挽いてから時間が経つと酸化するから、出来上がったグラノーラに混ぜるんじゃなくて、焼く前の状態に加えてみましたよ。出来たては美味しかったけど、1週間くらい経ってからまた試食してみなければ。

のんびりの一日。

2016 年 5 月 1 日 日曜日 21:41

ディプロマット 裏にガーデンチェアでも出して日向ぼっこでもしたい一日。のんびりの営業でしたが、たくさん仕込めたので、良しとしましょう。
 自家製つぶ餡と安納芋の焼き芋で作ったディプロマット。スポンジはフルーツケーキ、バナナケーキなどが刻んで入っていて、口に運ぶ度に色んな味がして、見た目は素朴ながら楽しいお菓子です。
 明日のメニューはほぼ同じで、ファーブルトンかコーンミールケーキを追加で焼こうかなーっと思っています。

トレイベイク 昨日までのトレイベイクは林檎を上に乗せて焼いてましたが、今日は混ぜ込んで焼いてみました。明日も混ぜ込んで焼いてみるつもりです。

ブラッドオレンジ ブラッドオレンジのケーキもそろそろ終りでしょうか。右側がブラッドオレンジ。左はジューシーオレンジとか宇和ゴールドと呼ばれる柑橘。今日届きました。ジューシーオレンジは来週、レアチーズケーキにしようかなー。

バナナケーキ 昨日、ピーナッツバナナケーキが結構余ったので、今日は朝ご飯とおやつにつまんでたのだけど、ふと思いついてトーストしてぶどうジャムを乗せる。サンドウィッチの黄金コンビネーションのピーナッツバターバナナジェリーですよ。

ぶどうジャム うまーい。温めるとピーナッツバターの香りがさらに立つなぁー。トースト、お勧めです。

チョコバナナ お菓子の材料のミルクチョコ乗せてみたら、これまた美味しい。のんびり営業はおやつタイムが多すぎていけません(笑)。お店がオープンしてからジリジリ体重が増えてますが、まぁそのうち減ると信じております。

グラノーラ グラノーラも仕込みましたよー。自分の朝ご飯用のも久々に確保。お店にも並んでますので、ぜひぜひどうぞー。あと、シナモンクッキーも今日焼けたので、明日からお店に並びますよー。フルーツケーキが残りわずかです。明日も10時~18時までお待ちしています!