のんびりの一日。

のんびりの一日。

 裏にガーデンチェアでも出して日向ぼっこでもしたい一日。のんびりの営業でしたが、たくさん仕込めたので、良しとしましょう。  自家製つぶ餡と安納芋の焼き芋で作ったディプロマット。スポンジはフルーツケーキ、バナナケーキなどが …

連休カフェの焼き菓子の仕込み。

連休カフェの焼き菓子の仕込み。

 明日の仕込みは朝からスコーンを焼く事から始まります。久々のスコーン、ギリギリまで仕込み量を悩みつつ、焼き菓子の仕込みとケーキの下準備を進めます。  2日間洋梨のお菓子を出すので、コンポートも。洋梨は山形産のマルゲリット …

お知らせ色々。

お知らせ色々。

 9月の日曜カフェは9月20日、10月は11日です。両方連休営業です。なかなかいつもは来られない方もご来店頂けるかな、と楽しみです。  カフェのメニューは9月20日(日)より、スコーンやSUGAR TOOTH SETの通 …

明日もお待ちしています!

明日もお待ちしています!

 8月17日(月)のカフェ、テイクアウトの焼き菓子はオレンジチェリーケーキとコーヒー&ウォルナッツクッキーが完売です。その他、グラノーラやクッキー類はあります。日曜カフェなので色々種類を焼いていったので、たくさ …

あわただしく準備中。

あわただしく準備中。

 1泊2日の小旅行、終了。旅のアレコレはまた次週以降、アップしていきまっす。最後の最後、地震の影響で新幹線が姫路で止まって30分ほど足止めになって、どうなることやら、と思いましたが、何とか帰宅。明日は早朝から、頑張って仕 …