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12月カレンダーとカスレ

2010 年 12 月 7 日 火曜日 20:21

 12月になって1週間経っちゃいましたが、今月のカレンダーです。去年、一応アップしてたのだけど、最後なのでもう一度。クリックすると大きくなります。SUGAR TOOTHのロゴは、でっぷりカヌレの後ろでカードになってます。
 2004年の11月からブログを始めて以来、7年目に突入のブログ生活。SUGAR TOOTHを始めてからは、外世界とのつながりがブログを使ってしているようなところも。今日も生きてましたよワタシ、って言っとかないと、誰とも会わず話さずの生活は、世間からどんどん取り残されていくような気がして、眠くてもしんどくても、更新しなくちゃ、と。
 今年もそろそろ終わり。ラストスパートで頑張ります。12月12日はほななでクリスマスマーケット、13日カフェ、19日(日)&20日(月)カフェ、23日(木)チッポグラフィアでパンケーキイベント、27日(月)カフェ、で今年は終わり。たくさんの人と会って話せる機会の多い12月、誰よりワタシが楽しみ。それまでの仕込みや準備は凄く大変だけど、その後の喜びの方が勝っちゃうのです。

 11月末にはたこさんとブションでカスレを食べる会。冬のブションではオニオングラタンスープとカスレを頼むのです。馬鹿の一つ覚えのように、オニオングラタンスープとカスレ。オニオングラタンスープの中には卵黄が落とされていて、濃厚で食べ終わる頃には体ポカポカ。

 カスレ!今回のはソーセージが入って無かったけど、豚バラとか鴨とか色々なお肉の脂や旨みが白いんげん豆にうつってて、美味しい。塩気強め、脂っ気も強めの一皿。これを毎冬一度は食べなくちゃ気が済まないのです。

 メインははたこさんとシェア。カスレともう一皿は鹿。甘めのソースと下に敷かれたさつま芋のマッシュポテトが、鹿の強い香りと良く合う。デザートにバニラアイス、カフェオレで〆。12月末と1月始めは、色々と美味しいものを食べに出かける予定。

11月のカレンダー。

2010 年 10 月 30 日 土曜日 20:42

 明日が日曜なんて。誰かウソだと言って下さい(困)。写真の整理がおぼつかないので(300枚くらい撮ったっぽい)、東京遠征ネタは11月に入ってからにしたいと思います。久々に自分のうつった写真を見て、その髪の毛のボサボサっぷりに衝撃。短い方が天パが出にくいので気にしてなかったけど、肩下に伸びてきたら、あっちへこっちへハネまくり。隣でうつるKちゃんはピシっとしてるので、更に自分のヨレっぷりが際立つ。
 と、少々早いですが11月のカレンダーをアップ。クリックすると大きくなります。どこかにシュガートゥースのロゴが隠れています。

 ちなみに今年はカレンダー、作りません(きっぱり)。だってkskさん忙しいしー(レッツ責任転嫁)。いや、低いクオリティのものを作るくらいなら、いっそ、という感じでね。何だか去年より今年の方が忙しいんですよねぇ。少しだけど作る量が増えたからかな。
 追加で今年最後の紅玉りんごを注文。今年はトータル40kgの紅玉を注文した計算となり、自分でも驚く。あとはタタンジャム用のさんフジも注文しなくちゃいけないし、柚子もそろそろ、ラ・フランスも今月だなぁ。12月にコラボイベントを予定しているので、その試作も進めなくちゃだな。10月は割と遊びにちゃんと時間を割いたので、今年残りは頑張って働きましょう。

 8月はパン焼き宣言して、かなりパン焼き頑張った。10月は遊びます宣言をして、しっかり遊んだ。こうして月ごとに短い計画を立てるのもいいかも。年の初めに立てた「月に一回は美術館か映画かお芝居に行く」という計画も、8月以外は達成してる。これ、去年はあんまり出来なかった。いくら遊びとはいえ、時間が出来たら、という思いでは、なかなか実行出来ないのだ。
 11月はそうねぇ、服を買いましょう(ネット不可)。作業着のジーパンも2本とも膝横部分に穴。でも買いに行くのが面倒で面倒で。ちなみに穴の空いてるジーパンはKATOとOMINIGODので、また同じのを1本ずつ買うつもり。新しいのを探すとか、知らないお店で色々見るとか、そういうのはもう苦痛になってきてるなぁ。買うもの決まってても、サイズ見るのに試着とか、すそ上げとか、またそれを取りに行くとか面倒でねぇ。
 久々に東京で作業着以外のものを着てみて「あ、たまには洋服買ったりしよう」と思ったのでした。更にKちゃんは服好きなので、表参道で色々とお店で洋服を見るのを付き合ってみて、ちゃんと外出して洋服を見て、着てみる事もしてみなくちゃだなと。着ていく機会が無い服を買うのも何なので、冬用コートとジーパン2本を11月中に買うのが目標。
 コートがなー、どこで買えばいいのか。持ってたHAKKAのコートは軽くて暖かくて好きだったんだけど、取れない汚れに泣く泣く廃棄。今持ってるのは黒いコートで汚れが目立たないのはいいけど、ちょっと重いのと脱ぎ着がしにくいのと、温かさが不満。HAKKAのと同じ時期に買ったけど、結局HAKKAのばっかり着てた。

 さぁ、答え合わせです。クリックすると写真が大きくなります。今回はジグソーパズル的に隠れてました。来月でとうとう、カレンダーも終わりですねぇ。しみじみ。

10月のお知らせ色々

2010 年 9 月 30 日 木曜日 18:49

 明日から10月ですねー、今年も終わりに向かっている、という感じがひしひしとします。10月のカレンダーは、ベルリンのホテルで撮ったもの。ロゴはハロウィンバージョンで、後ろの壁掛けの絵でっす。
 ベルリンに行ったのは2004年かな。凄く好きな雰囲気だった。人とかもロンドンにちょっと似たろころがあって、居心地が良かったなー。

 そして、10月のお知らせ。「ほなな」でのカフェ営業は毎週月曜と月イチ日曜は10月10日。10月も10、11日と連休営業になるので、普段来れない方たちともお会い出来る機会だわ!と楽しみにしています。10月24日(日)はほななで行われる「森のいちにち」に参加予定です。今回はイチジクジャムや黒ぶどうジャムの試食販売を予定しています。タルトとか、販売出来たらいいなーっと思っていますが、また追ってお知らせしますね。

 そして、お待たせしました!焼き菓子の販売をウェブショップにて再開致します。初回10月13日(水)発送分の受付は10月2日(土)より開始です(10/1の深夜0時からです)。
 発送は第2水曜と第4火曜です。10月のみ第4週が火曜の発送となります事をご注意下さい。内容は生姜クッキー、新しょうがケーキ、キャラメルクッキー、マロンフィナンシェ、ビスコッティ。去年は登場しなかったお菓子も入って、色々と楽しめる内容にしました。生姜クッキーやキャラメルクッキーは割れやすいので、躊躇していましたが、ご希望が多かったので、詰め合わせに入れてみる事にしました。細心の注意をして詰めますが、多少の割れや欠けを起こりうる事をご了承下さい。新しょうがケーキもリクエストが多かったので、ラインナップに加えました。
 11月からはまた内容を変更してお届けします。その他、人気のフルーツケーキやマロンフィナンシェ、ビスコッティは単品での詰め合わせも販売を再開致します。焼き菓子の発送が始まると、相当、あっぷあっぷになるので、計画性を持って挑みたいと思います!