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かき氷準備とお知らせ。

2011 年 8 月 27 日 土曜日 17:21

 明日はほななで「森のいちにち」。かき氷屋さん頑張ります。チョー暑そうなうえ、何せ初めての形態、うまくいくかハラハラしつつ、準備しています。お買い物のついでに寄って頂き、かき氷食べ歩きしながら梅田をブラブラっていうのもいいんじゃないでしょうか。今回は、出店数が少ないらしく、お店の中も割とゆったりした状態のようです。
 写真はkskさんがデザインしてくれたかき氷屋さんのロゴを、布にプリント。今は、インクジェットプリンターで印刷出来る布が売ってるのですねぇ。そして、100均ショップで夏っぽいランチョンマットを買ってきて、ロゴの布を付けて、パンツハンガーにひっかけて看板の出来あがり。工作っぽい事も夏休みの宿題みたいで楽しいです。可愛いロゴに仕上げてもらって、ウレシイ。一日だけじゃ勿体無いなー。ま、また来年も出来たらいいなって事で。
 かき氷メニューは「キウイ&レモン」「清見オレンジ」「梅」「紫蘇」の4種類。1杯350円です。2色がけもオッケーです。明日、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。今日は梅田ですさまじいゲリラ豪雨があったようですが、明日は大丈夫と祈りつつ(雨女ですからねぇ・・)。

 そして、その明日の「森のいちにち」ではジャムの販売は無いのですが、限定10本で「新生姜シロップ」販売します。こちらのロゴも可愛いですねぇ。1本1300円です。ウェブショップでも明日より販売開始です。ウェブショップでは明日より、プルーンジャムとパイン&バニラジャムの販売も開始します。パイン&バニラジャムは去年1カ月もしないうちに完売してしまったので、今年は少し多めに作りました。今後のジャムの展開は、黄金桃、黒ぶどう、いちじく、林檎と続きます。お楽しみにー。

かき氷屋さんに向けて。

2011 年 8 月 25 日 木曜日 18:19

 8月28日(日)ほななで行われる「森のいちにち」。今回は、いつもと趣向を変えてSUGAR TOOTHはかき氷屋さんをやります。「新生姜シロップ」の販売もします。
 かき氷、普通の紙コップにしようかと一応は買ったのだけど、昨日、包材屋さんに行ったらペンギンのかき氷カップが50個入りで販売されていたので、こっちにする事に。50個あれば充分じゃなーい?キウイ&レモンと清見オレンジのハーフ&ハーフで試食。もう、このシロップは嫌ほど食べてるので、よく分からなくなってるという(笑)。

 梅シロップ、美味しーい。疲れた時にはとても良いです。ワタシは梅シロップはソーダや水で割るより、かき氷にするのが一番好き。あと紫蘇シロップの4種類。2色がけハーフ&ハーフのご注文もオッケーです。1杯350円です。家庭用のかき氷機だし、300円でと計算したけど、どーしても無理で、中途半場な値段に・・・。新生姜シロップはかき氷にかけるより、ジンジャーエールや生姜湯にする方が美味しいので、どうしようかな。一応、食べたい方には試食出来るように置いておこうかな。シロップは販売する訳だし。なかなか、初めてのオープンエアな出店なので、ドキワクとしつつ準備中。カップの関係上限定50杯くらいになると思いますが(サンプルで買ったのもあるので、足すともうちょっとあるのですが)、カップが無くなってもシロップがあれば、カフェで使ってる器でお出しも出来るので、シロップは多めに持っていく予定。天気予報では晴れそうなので、暑さ対策しつつ挑まねば。首タオルでお迎えするやもしれませんが(笑)。

イベントかき氷へ向けて。

2011 年 8 月 10 日 水曜日 19:11

 今日も暑いですが、買出しは2回。日&月カフェなので、いつもより多いのです。かぼちゃ1玉と牛乳3リットル、卵2パックで1回。桃6個、卵2パックで1回。潰れちゃ困るものは欲張らずに、安全圏内で。
 8月28日(日)に「ほなな」で行われる「森のいちにち」。今回は出店風にかき氷屋さんです。1階のシャッター前にて営業です。どーですか、このかき氷屋さんのロゴ。魔女になったりサンタになったりしておりますが、今回はサーファー。コスプレ好きなkskさんです(笑)。またまた一日だけの為に日々コツコツと、亀の歩みで進めてます。

 カップも色々と試してるのだけど、1000個とかいらんしなー。一応、サイズは間違わないようにと、サンプルで。右のは大き過ぎた。左の250ccくらいが良い感じ。ちなみに右が紙で左が発泡スチロール。

 別に「氷」ロゴ入って無くてもいいんじゃなーい、と同じくらいの容量の無地の紙コップで試してみる。

 スプーンストローを刺して、こんな感じかなー。シロップは紫蘇と梅のダブルで。3種類かけると味がわからなくなってしまったので、却下。シロップの方は最終の詰めに。なかなかイケる!と思ってたのがダメな感じになってきたり、少々手こずってます。ま、イベントなので難しく考えずに楽しめればと思っております。