買い出しのサイクルも今日から通常通り。年末年始の材料の調達も何とかなって、ソワソワ気分がやっと落ち着いた感じ。１月末で8周年なので、最終週の営業は何か出来たらなーっと思っています。 カフェで余ったキャロットケーキ。基 …
おやつ色々。
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営業日の少ない焼菓子のお店。
半年に一度の歯医者で、めちゃくちゃ痛い思いをしたので、次回が既に憂鬱。頑張ったので、ご褒美が欲しいところだけど、日帰り青森行っちゃったので、我慢。新しいパソコンの設定もやっとひと段落しそうで、明日からの仕込みも何とかな …
おやつ色々。
ここ2，3年、いちじくトーストにして食べるのにハマっていたのだけど、今年はいちじくブリュレにハマって、毎日のように食べていた。半分にカットして、表面にグラニュー糖をふってバーナーでキャラメリゼするだけなのだけど、美味し …
頂き物色々。
連休も無事に終了して、気温も落ち着いたので、そろそろクリスマスのミンスミートを仕込まねば。ブラムリーも残り少なくなってきたので、内心ちょっと焦っていたのだった。今週、紅玉も届くので、そろそろ林檎の品種も交代。 藤井大 …
おやつ色々。
探し物をしていて、もう100回は見たけど！な場所から突然見つかる現象、時々あるんだけど、自分の目に記録カメラついてたら確認したいよー。ホントに見落としてただけなのか、何かの現象なのか。私は、何かの現象と思っているのだけ …