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ノスタルジーなお菓子。

2020 年 1 月 22 日 水曜日 18:08

断面 とうとう届いてしまった確定申告書。早めに終わらせたいのですが、来週は定休日2日間ともガッチリと押さえられてるので、2月に入ってからしか無理。2月上旬に仕上げるべく、終わってからしか遊びに行けないと、プレッシャーをかけて早く終わらせましょう。
 和歌山の鈴屋のデラックスケーキは、そのパッケージからもノスタルジックなのだけど、食べても何だか懐かしさを感じるお菓子。何てこと無いお菓子のようで、なかなかこういうお菓子は作れない。シンプルなのにバランスが良いので、食べ飽きない。

デラックスケーキ パッケージを含めて、この形、サイズ、完璧なバランスではないでしょうか。洗練されたお菓子もいいけど、こういうお菓子も大好き。

カヌレとマカロン。

2020 年 1 月 14 日 火曜日 18:34

グランディール 今日はガイドブックを色々見たいなぁと、本屋さんをはしご。四条のジュンク堂が2月で閉店と知り、まぁしょうがないけど、寂しいなぁ。丸善に行き、まぁまだ丸善がある、とどこかで安心しながら、久々のノンビリ休日を過ごしました。本屋さんに居ると2時間とか一瞬で過ぎちゃうなー。読みたい本も数あれど、今は積読になるのが目に見えてるので、読める時期になったら買いましょう。
 すっかり以前の活気あるお店の雰囲気が無くなってびっくりしたグランディール。パンは食指が動くものは無かったのだけどカヌレが山積みだったので買ってみる。ハロウィン時期だったのでカボチャのカヌレも。これ100円だったんだけど、信じられない!?ちゃんとしたカヌレだったのでその後もリピートしているけど、かぼちゃ以外の季節フレーバーはまだ出会っていない。バレンタイン時期にチョコとか出たらいいなー。

ナチュールシロモト ちょっと甘いものが食べたいけど、っとショッピングモールでナチュールシロモトのシュークリームとマカロン(キャラメルと煎茶)を。ナチュールシロモトさんは10年くらい前に松井山手まで買いに行ったものです。こんな風にサクっと買えるお店になるとは。美味しく頂きました。

ご近所でお菓子調達。

2019 年 12 月 17 日 火曜日 17:54

パウロ 明日の発送が多いので、バタバタしないように納品書や送り状を印刷したり、商品の数を確認したり、前日に準備出来るところはしておく。朝焼くキャラメルスコーンの量も明日は結構多いので、早めに起きねば。そしてヤマトさんも多分、引き取りに来るのが遅くなるだろうからコーヒー豆のピックアップも含め、外出仕事は今日で終わらせる。ヤマトさん、今めっちゃ忙しそうで、昨日の午前着便が来ないなぁと思いつつ、16時頃にそーっとドアを開けて小声で入って来られて笑ってしまう。
 毎月25日の天神さんの日には、パウロさんではカスタードクリームのドーナッツが販売されるのでっす。25日が定休日でちょっとでも時間が出来ると必ず覗いて、買います(今月は行けるかなー)。そしてエッグタルト(パステス・デ・ナタ)も必ず。他のお菓子はその時の気分で。出来たてのエッグタルトはパイがサクサクでカスタードがトロンっと美味しい。ポルトガルに行った時に卵を使ったお菓子をたくさん食べて、特にエッグタルトはめちゃくちゃ感動したのでした。こちらのお店のエッグタルトも凄く美味しいので、近所にあって幸せなお店の一つ。イートインのメニューもなかなか楽しいのです。

どらやき パウロさんから5分とかからない場所に去年オープンした、どらやき亥の目さん。イートインでは大きな焼きたてドラ焼が食べられます。この時は栗どら、黒糖ラムレーズンをテイクアウトで。

栗 栗の断面。和栗独特の灰汁っぽい、ちょっとした渋みみたいなものが感じられて、これがまた美味しい。栗の加工は大変な作業と知ってるだけに、一口食べて、大事に頂きましょう、となりました。