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レモンのお菓子がいっぱいのお菓子屋さん。

2019 年 8 月 21 日 水曜日 18:12

集合 コーヒー豆のピックアップは北山のサーカスコーヒーまで自転車で頑張っていくのですが、やっぱりご褒美時々必要じゃないですかーっと、寄り道する事も多い(ほぼ毎回かも)。最近のお気に入りはミャーゴラさん。柑橘系のお菓子の割合がめっちゃ多い、かなり振り切ったラインナップが揃うお店ですが、どれも美味しいです。暑い時にはキュっと酸っぱいケーキ、たくさんあるとちょっと元気な気持ちになります。シュークリームは注文してからクリームを詰めて下さいます。あられ糖がカラメル状になってホロ苦い部分があって、美味しいシュー皮です。

レモン びっくりのレモン型のお菓子。何これーー?どうなってるの??と思いません?大きさも質感も見紛う事なきレモン感。

中 パカっと。外側はホワイトチョコ、中は寒天で固めてあるレモンの色々がとろんっと出てきます。酸味と香りが爽やか!

断面 ムースのお菓子の中も美しいーー。テイクアウトだけのお店ですが、どのお菓子もユニークです。シェアマドレーヌっていうめちゃくちゃ大きいマドレーヌ(普通のマドレーヌの10倍以上の大きさあると思う)とか、大仏型のチョコとか。そして奇をてらったお菓子かと思いきや安心の美味しさです。

焼き菓子 焼き菓子もレモン系のお菓子が多くて、この日はレモンケーキとレモンクッキー。コーヒー豆が切れそうになると、さぁ今回はどこに寄ろうかなーっと楽しみだったりします。

カヌレ

2019 年 7 月 10 日 水曜日 20:43

カヌレ さぁ、明日から仕込み。定休日の作業は無事に終了したので、ほっ。肉体労働だったので、肩と腰が痛い。明日はもっと痛いかも、と若干の不安を覚えつつ、今日はゆっくり寝ましょう。
 京都駅に出店していた東京カヌレで3種ルのカヌレ購入。塩キャラメル、プレーン、ハニーリッチの3種類。見た目、どれがどれか分からないので、ロシアンカヌレを楽しみました。ドミニクドゥーセの監修、という事で、最近聞かなかった名前だな、と買ってみたのでした。カヌレは好きなお菓子なので、勢いに乗って伊勢丹へ。

ポール ポールでクロワッサンと、カヌレ、抹茶カヌレ。この前来た時はチョコレートのカヌレがあったけど、この時は抹茶。3つ買うとお得になるといわれたけど、2つで。

Shozo coffeeのお菓子たち。

2019 年 6 月 12 日 水曜日 17:55

集合 先日MEMEMEでイベントをされていたShozo coffeeのお菓子を食べ終わったので記録。ズラーっとカウンターにたくさんのお菓子が並んでたのだけど、とりあえず美味しく食べきれるだけ吟味して選びました。プレーンのスコーンとケイク2種類とクッキー。

ケイク チョコとコーヒーのケーキ。刻んだチョコが入ってるのだけど、そのチョコの大きさが細かかったり、大きかったりするのが、アクセントになってて美味しい。カフェで余ったクリームがあったので添えてみた。レモンケーキもこちらもどっちも好みで美味しかった。

クッキー 象クッキーはチョコ味なのだけど、前歯で咬むのが難しいくらいの固さ。クッキーの固さで言えば、私の中でこれ以上固いクッキーあんまり出合った事無いかも。これがまたクセになる美味しさ。ちょっとした塩気もあって、3枚一気に食べちゃった。