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カスタードのお菓子が好き。

2019 年 10 月 2 日 水曜日 17:56

パウロ 明日はもう仕込み。来週こそはパソコンの設定をやりたい。机の上がカオス。髪も切りに行きたいけど、10月中を目標に時間を見つけよう。もう年末までまっしぐらな感じだなー。
 カスタードが好きなので、お菓子でもカスタード系のものが好きなのです。北野天満宮横のカステラが有名なパウロさんでは、エッグタルトと天神さんの日だけ販売されるカスタードドーナツとミニカステラ。カステラは次の日に、と思ってたのに一気に食べちゃった。エッグタルトもドーナツも凄く美味しい。何度食べても美味しい。近所にお店がある幸せ。

シュークリーム ヒロタのシュークリームは、SUINA室町の中のモリタ屋クオリティフードマーケットで。こちら、最近よく行くのですが、あんまり他で見ない調味料もありつつ、基本もありつつ、なかなか便利です。そして勿論、ヒロタのシュークリームは美味しい。

夢どら 同じくモリタ屋で、らふれーずの夢どら。触るだけで指の跡が付きそうなくらい、ふっわふわ。

断面 しっとりフワフワのスポンジ生地にカスタードがサンドしてあるのです。美味しい。カスタードのお菓子が食べたいなぁ、という時にこういうのが1個から買えるお店、気軽でいいなー。

お菓子とポエム。

2019 年 9 月 24 日 火曜日 18:20

nowhereman 本日、新しいパソコンの設定をしているハズで、このブログは予約投稿なのだけど、メールやコメントの返事はもしかしたら、ちょっと時間がかかるかもしれませんが、ご了承下さい。電化製品のアレコレだけは、本当にダメでございまして・・・。

 今年実店舗をオープンされたNowhereman。ネットショップと卸だけで活動されてた頃に、バターサンドや焼き菓子をお裾分け頂いて、美味しいなぁと思っていて、オープン後すぐにも差し入れで頂いて、近くまで行った時はお店に寄ろうっと思っていたのでした。
 そして何度か寄ってみたものの、臨時休業だったり、お菓子がほとんど無かったたりで、縁が無いのかなーっと思っていたのだけど、寄り易い立地なので、何度目かに良い感じで買えたのでした。
 スコーン2種類と袋詰めのメイプルケーキ、あとチョコレートテリーヌ。メイプルのお菓子は自分でも作ってみて、焼くと香りが飛ぶし、香料とかを入れずに作ると風味を感じにくいなぁと思うのだけど、このお菓子はしっかりメイプルの風味がして美味しかった。
 
テリーヌ チョコレートテリーヌは小さいながらも、ガツンっとチョコレートで、これは相当良い材料を使わないと作れないなーっという。私はどちらかと言うとバターサンドやチョコレートテリーヌのようなお菓子がnowheremanでは好きなのだけど、冷蔵のお菓子は無いみたい。でもまた伺いたいと思います。

レモンのお菓子がいっぱいのお菓子屋さん。

2019 年 8 月 21 日 水曜日 18:12

集合 コーヒー豆のピックアップは北山のサーカスコーヒーまで自転車で頑張っていくのですが、やっぱりご褒美時々必要じゃないですかーっと、寄り道する事も多い(ほぼ毎回かも)。最近のお気に入りはミャーゴラさん。柑橘系のお菓子の割合がめっちゃ多い、かなり振り切ったラインナップが揃うお店ですが、どれも美味しいです。暑い時にはキュっと酸っぱいケーキ、たくさんあるとちょっと元気な気持ちになります。シュークリームは注文してからクリームを詰めて下さいます。あられ糖がカラメル状になってホロ苦い部分があって、美味しいシュー皮です。

レモン びっくりのレモン型のお菓子。何これーー?どうなってるの??と思いません?大きさも質感も見紛う事なきレモン感。

中 パカっと。外側はホワイトチョコ、中は寒天で固めてあるレモンの色々がとろんっと出てきます。酸味と香りが爽やか!

断面 ムースのお菓子の中も美しいーー。テイクアウトだけのお店ですが、どのお菓子もユニークです。シェアマドレーヌっていうめちゃくちゃ大きいマドレーヌ(普通のマドレーヌの10倍以上の大きさあると思う)とか、大仏型のチョコとか。そして奇をてらったお菓子かと思いきや安心の美味しさです。

焼き菓子 焼き菓子もレモン系のお菓子が多くて、この日はレモンケーキとレモンクッキー。コーヒー豆が切れそうになると、さぁ今回はどこに寄ろうかなーっと楽しみだったりします。