朝ご飯色々。

2018 年 2 月 21 日 水曜日 19:09

朝ご飯 でこぽんが明日到着するようなので、ジャム作りの予定とカフェメニューを考えつつ、残すは清見オレンジとウィスキーマーマレードで柑橘シーズンは終りかな、と。苺ジャムは4月末か5月初めになると思います。しばしお待ち下さい。
 自作角食でピザトースト、柿。夕飯でナポリタン作った時に具をちょっと避けておくと、次の日の朝ピザトーストが出来る。

朝ご飯 カフェで余ったクリームチーズケーキ、グラノーラ柿ヨーグルト。

朝ご飯 カフェで余ったお菓子、フルーツグラノーラヨーグルト。

朝ご飯 カフェで余ったお菓子、柿ヨーグルト。

朝ご飯 自作角食でアボカドチーズトースト、柿ヨーグルト。

朝ご飯 自作角食でハムチーズトーストサンド、柿ヨーグルト。

朝ご飯 自作角食で卵サンド、フルーツヨーグルト。

夕飯色々。

2018 年 2 月 20 日 火曜日 18:56

夕飯 1週間前まで普通に営業していた近所のファミリーマートが、いきなり閉店していて、チケット引き換えのタイムリミットがあと1時間となっていた私、焦りに焦って近所の思いつくコンビニに走るが、セブンイレブン→ローソン→ローソン→セブンイレブン、と全然ファミリーマートが当たらないんですけどーーー!!スマホもって出なかったので検索もできないし、ヘトヘトだったにも関わらずかなり遠出をしてしまったのでした。
残った肉じゃがにキムチとニラを入れたキムチ肉じゃが、以前に作ってめちゃくちゃ美味しかったので、今回は最初からキムチ肉じゃがを作る事に。ジャガイモは奮発してレッドムーンを。で、これだけをシチューのようにして食べるのです。じゃがいも入りのキムチ鍋って感じなのかも。美味しかったー、また作ろう。

夕飯 きつね丼、味噌汁。うどん用にお揚げを甘辛く炊いたのだけど、大きいの1枚分炊いたら、大体3回分出来たので、1回はうどん、1回は丼、残りは冷凍、と。椎茸も一緒に炊いたら美味しかった。刻んで葱と卵でとじて、ご飯の上に乗せるだけの簡単メニュー。

夕飯 鮭と春菊とショートパスタのクリームグラタン。春菊は鍋に入れるより、ツナとサラダにするか、鮭とパスタにするのが最近のお気に入り。今日は鮭とグラタンにしてみたけど、美味しかった。

夕飯 雑穀ご飯、カブの浅漬け、アジフライ、ポテトサラダ、白菜とツナの炊いたん、味噌汁。

夕飯 雑穀ご飯、レンコンと人参のきんぴら、焼ハラス、味噌汁、かぶとキュウリの浅漬け。

夕飯 雑穀ご飯、かぶときゅうりの浅漬け、焼ハラス、ポテトサラダ、味噌汁。

夕飯 雑穀ご飯、焼ハラス、白菜の炊いたん(豚バラ、えのき入り)、かぶとキュウリの浅漬け、味噌汁。

今週も有難うございました。

2018 年 2 月 19 日 月曜日 20:34

ミルフィーユ 今週も寒さが厳しかったのですが、ご来店頂きました皆様、有難うございました。最終日の今日は、ケーキの完売で、良い感じで終了できました。写真は苺のミルフィーユ。こちらは閉店時まで提供できました。4日間で一番たくさんご注文頂いたメニューでした。やっぱり苺って、ビジュアルの派手さがあって、わーー!っと思わず声を上げたくなる可愛さがありますよね。

タルト キャラメルと洋梨の焼タルト。生のラフランスをキャラメルソテーして、キャラメルクリームとアーモンドクリームを合わせて焼きました。洋梨の香りが良くて、焼タルトながらフレッシュな食感で美味しく出来てました。地味ながら、ご注文の多かったお菓子でした。

バナナ バナナとラムレーズンのココナッツケーキは、ココナッツ入りのケーキ生地に潰したバナナを混ぜ込んで、自家製のラムレーズンをたっぷり入れました。夏には沖縄パインとあわせたり、チョコやブルーベリーを入れたりするのですが、寒い時期にはラムレーズンが良く合うかな、と。次回の営業は2月23日(金)から4日間です。