12月6日(金)のメニュー。

2019 年 12 月 5 日 木曜日 17:43

紅まどんな 12月6日(金)のイートイン限定メニューは、紅まどんなとチーズクリームのロールケーキ、焼き芋プリン、苺とホワイトチョコの焼きタルト、スティッキートフィープディングです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、チョコレートレイヤーケーキ、林檎といちじくのケーキです。追加で何か焼くかもです。
 袋詰めの焼き菓子はシュトーレン、マロンフィナンシェ、フロランタン、ごまクッキー、チョコアーモンドクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキー、ショートブレッドです。
 写真は愛媛県から届いたばかりの紅まどんな。ぷりっぷりの果肉で、剥きながらニマニマしてしまいました。クリームチーズと生クリームを合わせたチーズクリームと一緒にロールケーキにします。
スティッキートフィー そして、すっかり冷え込んだので久々にスティッキートフィープディングを。温かいケーキにはドライデーツがたっぷり、更に温かいトフィーソースと自家製バニラアイスで、何これー!?という美味しさです。冬になると作りたくなるお菓子です。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

パン色々。

2019 年 12 月 4 日 水曜日 18:30

ボンボランテ あーもう明日は仕込み日。早い早いよー。自家製干し柿も良い感じに仕上がってきたので、お菓子に使いたいけど、どうしようかなー。
 ボンボランテのバタール、チャバッタ。焼きたてホカホカで物凄い良い香り。

オルセットビアンコ オルセットビアンコのマロンパイ、ショコラオレンジクロワッサン。

Dough Doughのバゲットハーフ、オリーブチャバタ、シナモンロールっぽい甘いパン、ヌッテラドーナツ。

LAND LANDのパンショコラ、サワードゥのハーフ。LANDさん、14時前だとほぼ何も無い状態で選択肢がほぼ無し。でもこのサワードゥがめっちゃ美味しくて、良い出会いでした。

朝ご飯色々。

2019 年 12 月 3 日 火曜日 18:11

朝ご飯 さー、久々フリーの定休日。ちょっと疲れで体調が悪かったので、ゆったり過ごす。金曜のカフェからは万全の体調で営業出来るように、体を休ませる。家でゆっくりしていると、私はそろそろNETFLIXに入るべきではないだろうか、という気持ちになってくる。一度入ると抜けられない、廃人まっしぐら、と脅されつつ、もう時間の問題のような気がする。いや逆によく今まで入らずに過ごしてきたよね、くらいの気持ち。
 パンケーキにトフィーソースとローストナッツ、桃ヨーグルト。

朝ご飯 自作イングリッシュマフィンでキャベツツナオムレツサンド、桃ヨーグルト。

朝ご飯 ラナンキュラスのスコーンとゆずミニ食パン、桃ヨーグルト。

朝ご飯 えびすやのぶどうパンでマーマレードトースト、いちじくヨーグルト。

朝ご飯 えびすやのパンでピザトースト、カフェで余ったお菓子、桃ヨーグルト。

朝ご飯 タカギベーカリーの玄米パン、キャベツツナオムレツ、キウイヨーグルト。

朝ご飯 カフェで余ったマフィン、林檎ヨーグルトグラノーラ。