予定を色々と。

 群馬産のブルーベリー。従妹から譲り受けました。1kg以上あるので、来週のカフェのケーキは「ブルーベリーの焼きタルト」に決定。こんなにたっぷりフレッシュのブルーベリーを入れたタルトはなかなかありませんよーっというタルトになる予定。

 8月は毎週月曜のカフェと日曜カフェは8月15日です。8月22日(日)「森のいちにち」にも参加予定。ジャムは国産パインと黄金桃が登場予定。パインは冷凍保存してある苺のジャムと合わせてパイン&苺も試作したり、パイン&パッションフルーツも商品化の予定だけど、まぁ、焦らずボチボチ。去年出したルバーブ&すももジャム、作れるかなぁ。
 森のいちにちでは、シフォンケーキを初登場させられたらなーっと思っております。バター系の焼き菓子より、食べやすいし、カフェでは出さないタイプのケーキなので、特別感があっていいかなと。まぁ、型外しにまだまだ難ありなので、どうなるか分かりませんが。あとは、ジャムの試食販売を強化する予定。5,6種類は出したいなーっと。以上、今後の予定をつらつらと。ちょっとバタバタしていて、何だかブログをゆっくりアップできず。

ディスカッションに参加

1件のコメント

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA