9月28日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、きな粉と粒あんのベイクドチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、焼き芋プリン、パンプキンアイスのパフェです。テイクアウト可能なカウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、洋梨とチョコとキャラメルのトレイベイク、ファーブルトンです。追加で何か焼くかもです。イートインのスコーンにはパインバニラ、ミックスベリー、うめ苺、いちじくからジャムを１つお選び頂けます。
今日はお天気も良くって、朝からクッキー生地を仕込んだり、栗の渋川煮の仕上げも出来て、良い一日。金曜から怒涛の作業量だったのが、今日はやってもやらなくても、みたいな作業が多かったので、随分と気が楽だった。右手肘下に湿布を貼って寝る事、二晩、今日明日はちょっとゆっくりして、火曜はまたジャムを仕込むので、気が抜けない。でも果物が次々届く、この時期は嬉しい気持ちもあって、やる事がたくさんあるのは幸せな事だなぁと思います。
写真はきな粉と粒あんのベイクドチーズケーキ。どっしりタイプのチーズケーキです。自家製の粒あん、美味しく煮えてました。
今日も焼き菓子のお求めが多かった一日。洋梨とキャラメルのトレイベイクはこんな感じ。明日はここにプラス、刻んだチョコを加えて作ろうと思っています。
マフィンは林檎とフレッシュプルーンを合わせました。明日はありませんが、明日はファーブルトンがあります。明日も10時~18時までお待ちしています！