次週はクリスマス営業です!

ゆず 今週も無事に営業が終了。ご来店頂きました皆様、有難うございました。ジャムの在庫が少なくなってきたので、今週の定休日はタタンジャムを煮たいところ。土曜と今日でゆずみかんジャムを煮たので、次回からお店に並べられます。お店にあるのが4種類くらいだと、ちょっと寂しいなぁと思うし、10種類以上あると多すぎだなぁと思うし、なかなか難しい。今は、キウイ&レモンジャム、みかんジャム、ゆずマーマレード、りんごのタタンジャム、ゆずみかんジャムの5種類。でもりんごのタタンジャムが残り1本となっているので、追加で煮たいところ。
 クリスマスの次の週は、お正月用のお菓子の詰め合わせを作って販売したいなぁと、猪クッキー試作中。なかなか良い感じにできたので、詰め合わせに入れたいと思います。さー、そろそろ本当に年末感が。頑張って今年もあと2週、営業させて頂きます!

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