今週も有難うございました。

2018 年 10 月 1 日 月曜日 21:23

チーズケーキ 台風の影響で一日少ない営業でしたが、無事に今週も営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は10月5日(金)から4日間です。次回の営業も台風というか悪天候そうだなーっと心配ですが、次回の営業は和栗のお菓子の出番なので、頑張ってたくさん仕込む予定です。
 写真はパンプキンチーズケーキ。裏ごししたカボチャがたっぷり入ってます。ハロウィン仕様でコウモリクッキーとパンプキンシードを添えてお出ししました。

 今日は朝から、昨晩の台風の為に目張りしたテープをはがしたり、非難させておいた物を元にもどしたりと、ちょっといつもの朝よりも慌しかったのだけど、オープン前にお菓子の準備も全部整ってほっ。午前中は暇だったのだけど、15時以降、ご来店が続いてほっとしました。さー、明日は紅玉で林檎のジェリーが作れるかなー、買出しが順調に済めば、という感じ。ブラムリーがもしかしたら今週届くので、それでミンスミートを仕込みたいなー。ハロウィンもだけど、クリスマスの準備もちょっとずつ初めていきます。シュトーレンは、柚子が届いて柚子ピールが仕上がってからになるので、まだ日程は未定ですが、今年も作りますので、お楽しみにー。

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