甘い沖縄パイン届いてます!

2018 年 8 月 8 日 水曜日 20:51

箱 沖縄県からパイナップルが20kg届いております!パインバニラジャムを作って、あとはカフェメニューに。パンケーキにも乗せたり、カウンター上の焼き菓子にも使いたいと思ってます。常温便で到着したので、沖縄を出てからも配送中に追熟が進んでいて、箱を開けたら凄いパインの香り!

中 今年のパインは大ぶり!加工用なので、小ぶりなものがいつも届くのですが、今年は大きめ。皮むきがちょっと楽そうーーと、笑顔に。

パイン とりあえず、黄色く熟してるものを優先して皮むきカット。緑のはカウンター上に置いて、追熟させておきました。カフェ用にちょうど良くなってます。

カット 見てくださいーー、この半透明な甘そうな感じ!こちらはジャムになりました。次回のカフェで販売開始します。

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