10月27日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが南瓜のプリン、ラムレーズンスフレチーズケーキ、和栗のモンブランパフェ、キャラメルチョコナッツタルトです。テイクアウト可能メニューは、スコーン、キャラメルスコーン、バナナブラウニー、ゆずケーキ、洋梨のキャラメルケーキです。テイクアウトの袋詰めの焼き菓子は、新しょうがケーキ、ビスコッティ、子豚のクッキー、フロランタン、ジャムクッキー、コーンミールクッキーです。
やっとカラっと晴れた一日。洗濯もしっかり乾いて気持ちがいいー。しかし、また週末雨予報じゃないですかー。お天気なのでしょうがないけど、そろそろ晴れた週末も恋しい。今週の営業で毎週のかぼちゃメニューが終わりです。チーズケーキやパフェやパイ、色々と作りましたが最後はやっぱり南瓜のプリンで〆ましょう。
写真は洋梨のキャラメルケーキ。ラフランスを使ってます。生地にもキャラメルを混ぜ込んだアップサイドダウンケーキです。一晩寝かせて味を馴染ませて明日朝カットします。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！