6/8(月)のカフェの仕込み。

チーズケーキ なんか、明日の関西の天気がすごーーっく怪しい感じなんですが、大丈夫なんでしょうか(汗)。帰りの電車の中で、スマホをちょっと出したら、関西で激しい雷雨とか、そんな雲行きにいつの間になったのよー、と。でも、今日、予想外にお客様に恵まれて、明日もこの勢いで!と、ケーキ頑張って仕込みましたので、ぜひぜひ、ご予定だった皆様、お天気に負けずご来店下さったら嬉しいです。焼き菓子は、スタンダードグラノーラとケイク2種類が完売です。グラノーラ3種(スタンダード、チョコレート、ピーナッツ)は、今季よりやむなく値上げをさせて頂きましたが、メイプルグラノーラのみ価格は据え置きになっています。来期は価格が上がる予定ですので(よっぽどの円高と材料の価格が下がるなどの事情があればこのままいきますが)、今季、メイプルグラノーラのトライお勧めです!
 チーズケーキ、とても好評で、単品のご注文も多かったので、嬉しくって、生の果肉もいいけど、ピールもいいのよね、香りが広がって、と。

スコーン スコーン、今日は5個10個とテイクアウトして下さるお客様も多く、ラストはほぼ完売だったので、たくさん焼きました。夜の工房の写真は美味しそうに映らないなー。

ルバーブパイ ルバーブパイはオーブンの中でございます。あと、バナナのタルトがスタンバイ。明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています!

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2件のコメント

  1. はじめまして。
    いつもブログ楽しみにしています。
    一度通販も利用させて頂きました。

    四国の愛媛県にて
    小さなお菓子屋さんをしています。

    私もいわゆる同業なのですが、
    1人で頑張っているお姿に勝手に親近感もっております(笑)

    今度の15日月曜日に神戸に行く用事があり、
    ぜひカフェに寄らせて頂きたいと思っています。
    辿り着けるのかが心配なのですが、
    とっても楽しみです。

  2. miyuさん、はじめまして!コメント有難うございます!愛媛県は柑橘が美味しくて、とっても良いところですよね!今年の夏、行こうかなと予定しています。カフェは少し分かりずらい場所なのですが、来週はケーキメニューラストのカフェなので、ぜひ!お会い出来るのを楽しみにしています!

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