4月27日(月)のカフェ、ご来店頂いた皆様、有難うございました。今週もゆったりカフェでした。夕方、ラストまでいけますっとブログアップしたはずなのに、何故かアップ出来ておらずでしたが(時々、こういう事があるようです)、ゆったりカフェでした。
本日のケーキは自家製キャラメルアイスのクープ。待ってましたーの声も多かったです。
バナナとブルーベリーの焼きタルト。添えたジャムはミックスベリー。
安納芋と小豆のチーズケーキ。これ、すっごく美味しかった！安納芋とチーズケーキの柔らかさが同じくらいで、小豆がちょっと食感があって、良い感じでした。また来年作りたいなー。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはきんかん青りんご。さー、次回はGW営業、がんばりますよー。
アンケートじゃぁなくて、予約って形はどうなんだろう。。。予約＝席の確保じゃぁないの分かってますし、来客が多かったら待つのは当たり前って思ってますし、昨今材料代などの高騰があるのに廃棄処分を考えたら、予約って形はどうなんだろうって思ってコメントしました。
自分は月１の日曜カフェ(月曜日は無理なので)行けてない状態ですけど、どうしても○○が食べたいと思ったら予約して、行って注文しても予約で完売してたり売り切れがあったりって考えはどうなんだろう。
けんじさん、コメント有難うございます。メールでのケーキのお取り置きは承っていますので、もしご来店が決まっていて、食べたいケーキも決まっておられる場合は、ぜひご利用下さい。右上のお問合せからでも結構ですし、メールアドレスはstore@sugar-tooth.jpです。その際、ご連絡先と、お名前を明記下さい。キャンセルは基本的に不可です。
私も、材料の質を落とさず作り続けるのはロスを減らす事、と思ってアンケートを実施しているのですが、このところあまり参考になってないので、また違う方法を考えてみないと、と思っています。お気遣いを有難うございます。予約は予約でまた、別の問題があって、今はキャンセル不可という形でメールでご連絡先とお名前をお知らせ頂ける方のみ、承っています。