2月8日(日)&9日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。バレンタイン前最後の営業という事で、バレンタインのロゴも飾ってみましたよ。8日(日)はトモコさんがヘルプに入って下さり、楽しく日曜営業を終えました。1時～3時くらいまでが忙しい感じで、午前中ガーーっと忙しい事が多い日曜カフェだけど、今回は中盤が忙しかった。
9日(月)本日は、開店からずーっと途切れぬお客様で、日曜カフェよりペースが早くケーキが減り、夕方には全てのメニューが完売となりました。何でー？？っと帰宅してアンケートを見て、いやこれだと仕込みは増やせなかったもんな、しょうがない、と思いつつ、完売で残念な思いをされたお客様には申し訳なかった事でした。
青林檎(グラニースミス)のクランブルチーズケーキの単品。昨日のブログでタルト、と間違って書いてたので、今日はタルトと思われた方もいらっしゃって、スイマセン、2日間共通メニューとお知らせしていた通り、今日もチーズケーキでした。
バナナプリン コーヒークリーム添え。このプリンがすごーく好評で嬉しかったです。実は何度も試作で失敗した末にやっと出来上がったバナナプリンなのでした。
キャラメルナッツチョコレートタルト。一番最初に完売したのがタルトでした。私自身が大好きなタルトなので、皆さんに美味しいと言ってもらえて嬉しい。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはきんかん。
日曜カフェでは頂き物を。トモコさんと一緒にーっと八天堂のあんバター。クリームパンしか知らなかったので、興味津々。レンジでチンして食べるというので、カフェでトモコさんとちゃんと指定通りの秒数チンして頂きました。美味しかったー。有難うございました。
色んな珍しい組み合わせのフレーバーティーも。トモコさんとカフェの合間に頂きました。ティーポットで飲んでも十分な濃さのある紅茶で、日々のお茶で楽しみたいと思います。有難うございました。