連休カフェに向けて。

オートミールクッキー

連休カフェに向けてモリモリと仕込んでますが、どうやらグラノーラの仕込みに追われ、焼き菓子のケイク類が焼けそうになく、すいません。その代わり、グラノーラは4種類全部用意致します。そして、多分、この連休カフェで販売がラストになると思います。材料の具合を見てですが、次回の水曜発送分を作って、材料が余ってたらちょっとだけ作るかもしれません。
 9月14日&15日のカフェの焼き菓子はグラノーラ4種類(スタンダード、チョコ、メイプル、ピーナッツ)、オートミールクッキー、ショートブレッド、コーヒー&ウォルナッツクッキー、レーズンビスケットです。オートミールクッキーは久々に通常の胡桃とチョコチャンク入りのです。今回から値上げをさせて頂くのに、サイズを少し大きくしました。

ショートブレッド ショートブレッドも焼きましたよー。他にもグラノーラなど色々と焼いたので、今日は一日オーブンフル回転。涼しくなったので、随分と楽だったけど、朝6時起きだったので疲れたー。

マカデミアナッツ マカデミアナッツをローストしたり、チーズケーキの下に敷くクッキーを焼いたり、トフィーを作ったり、色々と明日のケーキの仕込みの準備もしております。

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