9月2日(月)のカフェ、天気はあまり良く無い1日でしたが、お客様には恵まれ、今日はパンケーキが残り1食、というギリギリの感じで終わりました。パンケーキメニューは来週で終了なので、パンケーキのご注文が多かったのかなーっと思います。
本日のパンケーキは「ベリースペシャル」。甘酸っぱい3種のベリーのソースと生クリーム、バニラアイスで何とも幸せなひと皿です。
本日のケーキは「プルーンと林檎のシナモンクランブル」です。見た目は地味ですが、かなりイギリス風な仕上がりでした。イギリスでクランブル頼むとこういう感じで出てくる事多いです。添えられてるのはアイスじゃなくて、インスタンドのカスタードの事が多かったですが。イギリス旅行から帰ってきてから、こういうお菓子、たまには出してもいいのかなーっと思うようになりました。こんな崩れたお菓子、って思われる事もあるかもしれないけど、私が美味しいと思うものを出していければいいかな、と(まぁ探り探りですが)。
静岡からお越しのお客様より「あげ潮」頂きました！以前、静岡に引っ越すんです、という話を聞いて「静岡と言えば、あげ潮が美味しいんですよー」と言っていたのを覚えて下さってました。感激です。有難うございました、大事に頂きます！
プルーンと林檎のシナモンクランブル、すごく美味しかったです！サクサクのクランブルと甘酸っぱい果物って良く合いますね♪イギリス風のクランブルはなかなか日本のカフェでは食べられないので、これからも作り続けていただけると嬉しいです。(*´∀`*)
ふにふにさん、ご来店有難うございました！素朴なお菓子ですが、私も大好きなので、クランブル、気に入って頂けて嬉しいです。また作れたらいいなーっと思っています。